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さっぱりジューシー

鮭のおろし煮

揚げ焼きにしたジューシーな鮭に大根おろしでさっぱりいただきます♪やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    494kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は一口大に切って片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、1の鮭を入れて裏に返しながら中火で火が通るまで揚げ焼きにし、取り出す。

  3. 3.

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせ、☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    3に大根おろし、2の鮭を加えてあたためる。

レビュー

(42件)

4.5
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  • YAMAX本舗
    鮭の切り身は、ほとんど焼き魚で調理していました。 シメジキノコも、入れてみました。 家族もペロリ。 美味しく出来ましたよ~(^_^)v
  • yuki
    毎回鮭は同じ様な料理になってしまうなか これでひとつ鮭のレパートリーが増えて助かります! おろし煮は、お肉以外にも色々あうんですね! めんつゆでも十分美味しかったです。 調味料使うのが面倒な時よくやります。 因みにうちでは、鮭は揚げずに通常より少し多めの油で焼きます。
  • chage
    食欲そそる味です。 皮と骨を取り除いて調理しました。 ネギ入れ忘れたので、次回リベンジ!
  • はるひな
    しめじを入れて作りました! とても美味しく出来ました!