アンティパスト(前菜)のレシピ5選
作成日: 2023/07/24
更新日: 2023/08/24
イタリア料理で前菜を指すアンティパストのレシピを簡単動画でご紹介。カプレーゼやブルスケッタなど5本のレシピを紹介していますので、おもてなしにもぜひお役立てください。
イタリアンの定番！
基本のカプレーゼカプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番！トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。
レビュー
- えりんこ★ほたてを追加しました！豪華過ぎました... 笑っ
- さっちゃん庭で育てたバジルを使いました。簡単で爽やかな味で美味しいかったです。彩りも綺麗。
- マハロンバジルなしでしたが、 簡単にお店の味になりました！ 作ってから冷蔵庫で冷やしておくと 味がしみて美味しかったです。
- まりんベビーリーフとアボカドもいれてみました。おしゃれでおいしかった！はむもおいしいかも。
イタリア風♪
カンパチのカルパッチョカンパチのお刺身がオシャレイタリアンに！ トマトドレッシングがフレッシュで美味しい♪ 白ワインにぴったりな一品です！
レビュー
- ちゃまるとても美味しかったです。 家族に大好評でした。 トマトがとても甘くて良かったです。
- えみりんごトマトがなく、新玉で作りました。 水分が多いからか味が薄く、醤油足しました👍
- マルブレ生バジルがなかったので、乾燥バジルを1g入れました。 お店の味みたいになって、とてもおいしかったですヽ(*´∀`)ﾉ 個人的に塩もう少し多めがよかったです。
- sa_釣ってきた魚のお刺身用で味付けを参考にしました。レタス、トマトなしで、生バジルのみ使用！美味しかっです。刺身に飽きた時に良い。
爽やかな風味♪
イタリアンバジルサラダ色合いも良く前菜にオススメの一品です！ オリーブオイルで炒めることで野菜が苦手な方でも食べやすくなっています。 週末のディナーやおつまみにどうぞ♪
レビュー
- ひつじ冷やして食べました！ 美味しく出来ました！
- のこズッキーニはなかったのでナスだけで。
- キノズッキーニの食べ方のバリエーションが少なくて何かいいのないかなと思っていたら、野菜オンリーで美味しいの見つけた！マジックソルトなくて、バジルと塩を使ったけど簡単、美味しい！
ほろ苦イタリア風オムレツ！
春菊のフリッタータ卵のまろやかさと春菊のほろ苦さを楽しめる一品です スキレットを使えば、盛り付け不要！ そのまま出すだけなのに、食卓が華やぎますよ♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- デリッシュさん春菊はすき焼きなど和食のイメージが強かったので、洋食とも相性が良いことに驚きました。ゴロッと入った厚切りベーコンの旨味、チーズの香ばしさがあとひく美味しさで、癖のある春菊もパクパク食べられました。春菊の独特の香りやほろ苦さもほどよく感じられ、アクセントになっていました。フリッタータは初めて食べましたが、タルトやパイのないキッシュのような味でした。手軽に作れて食卓が華やぐので、リピートしたいです。
- るなまろスキレットが無くて小さめのフライパンで作ったので、焼き時間がもう少し長くかかりました。 とても美味しく出来ました！ 何度もリピートしています(’-’*)♪
パーティーにおすすめ♪
トマトと生ハムのブルスケッタ簡単で見た目も華やかな、トマトと生ハムのブルスケッタをご紹介！トマトの酸味とバジルの香り、生ハムの塩気が相性抜群♪パンににんにくの風味をつけて焼くことで、よりおいしくなります！おもてなしやお酒のおつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸クリスマスパーティーで作りました🥳 バジルはパスタ用バジルソースを最後にかけるとより手軽で簡単ですよ🎄🎉 家族からも好評でした❣️
- ぴーちゃんお祝いの時にピッタリ！
- れもん高リコピントマトで。 パンに塗るオリーブオイルは トマトとオリーブオイルを和えた際に出てきたものを塗りました にんにくは気持ち多めで塗って トーストを2回しました とっても美味しかったです
- アップルパイトーストで大きいバージョン作りました！ とても簡単で、すごく美味しかったです！ またリピしたいと思います♪
