DELISH KITCHEN

ほろ苦イタリア風オムレツ!

春菊のフリッタータ

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    461kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり(2人分とした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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卵のまろやかさと春菊のほろ苦さを楽しめる一品です スキレットを使えば、盛り付け不要! そのまま出すだけなのに、食卓が華やぎますよ♪

材料 【22cmのスキレット1台分】

手順

  1. 1

    春菊は葉と茎に分ける。茎は斜め薄切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆、春菊の葉を入れて混ぜる。

  4. 4

    スキレットにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、春菊の茎を中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら卵液を加えて数回かき混ぜ、弱火で焼く。

  6. 6

    ふちが固まってきたらふたをして、卵が固まるまで15分焼く。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • るなまろ

    スキレットが無くて小さめのフライパンで作ったので、焼き時間がもう少し長くかかりました。 とても美味しく出来ました! 何度もリピートしています(’-’*)♪
  • デリッシュさん

    春菊はすき焼きなど和食のイメージが強かったので、洋食とも相性が良いことに驚きました。ゴロッと入った厚切りベーコンの旨味、チーズの香ばしさがあとひく美味しさで、癖のある春菊もパクパク食べられました。春菊の独特の香りやほろ苦さもほどよく感じられ、アクセントになっていました。フリッタータは初めて食べましたが、タルトやパイのないキッシュのような味でした。手軽に作れて食卓が華やぐので、リピートしたいです。

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