ほろ苦イタリア風オムレツ！
春菊のフリッタータ
調理時間
約30分
カロリー
461kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
6.1g
脂質
38g
たんぱく質
22.2g
糖質
4.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり(2人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵のまろやかさと春菊のほろ苦さを楽しめる一品です スキレットを使えば、盛り付け不要！ そのまま出すだけなのに、食卓が華やぎますよ♪
材料 【22cmのスキレット1台分】
手順
1
春菊は葉と茎に分ける。茎は斜め薄切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆、春菊の葉を入れて混ぜる。
4
スキレットにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、春菊の茎を中火で炒める。
5
玉ねぎがしんなりしたら卵液を加えて数回かき混ぜ、弱火で焼く。
6
ふちが固まってきたらふたをして、卵が固まるまで15分焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです またリピしたいです
デリッシュさん
春菊はすき焼きなど和食のイメージが強かったので、洋食とも相性が良いことに驚きました。ゴロッと入った厚切りベーコンの旨味、チーズの香ばしさがあとひく美味しさで、癖のある春菊もパクパク食べられました。春菊の独特の香りやほろ苦さもほどよく感じられ、アクセントになっていました。フリッタータは初めて食べましたが、タルトやパイのないキッシュのような味でした。手軽に作れて食卓が華やぐので、リピートしたいです。るなまろ
スキレットが無くて小さめのフライパンで作ったので、焼き時間がもう少し長くかかりました。 とても美味しく出来ました！ 何度もリピートしています(’-’*)♪
pchan