DELISH KITCHEN

イタリアンの定番!

基本のカプレーゼ

4.5

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    268kcal

  • 費用目安

    500前後

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カプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはヘタを取り除き、縦に5mm幅に切る。

  2. 2

    モッツァレラチーズは5mm幅に切る。

  3. 3

    器にトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉を交互に盛り、エキストラバージンオリーブオイルをかけて塩こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    トマトはミニトマトでも作れますか?

    A

    作れます。ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズは一口大にちぎるかチェリータイプのものがおすすめです。

  • Q

    食べ方を教えてください。

    A

    トマト、モッツァレラチーズ、バジルを一緒に食べるのがおすすめです。

  • Q

    どんなアレンジができますか?

    A

    茹でたブロッコリーや生ハムなどを足しても合います。パスタ料理にもなります。ミニトマトとモッツアレラの冷製パスタはこちら、チーズの代わりに豆腐を使ったカプレーゼ風サラダはこちらをご参照ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • えりんこ★

    ほたてを追加しました!豪華過ぎました... 笑っ
  • さっちゃん

    庭で育てたバジルを使いました。簡単で爽やかな味で美味しいかったです。彩りも綺麗。
  • まりん

    ベビーリーフとアボカドもいれてみました。おしゃれでおいしかった!
  • ルナ姫

    定番で間違いなく美味しい♥️ オリーブオイルも美味しいけど亜麻仁オイルでも美味しかったです‼️

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