DELISH KITCHEN

イタリアンの定番!
基本のカプレーゼ

4.4

調理時間

5

費用目安

500前後

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カプレーゼはイタリアンのアンティパスト(前菜)の定番!トマトとモッツァレラチーズ、バジルで簡単に作れます。味付けも調理工程もシンプルですが、見た目が華やかなのでおもてなしやお祝い事にもぴったり♪ドレッシングも無しでOKです。オイルは新鮮なエキストラバージンオリーブオイルを使い、おいしい岩塩でお召し上がりください。おつまみ にもなりますよ。

  • カロリー

    268kcal

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    22.1g

  • たんぱく質

    10g

  • 糖質

    5.8g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはヘタを取り除き、縦に5mm幅に切る。

  2. 2

    モッツァレラチーズは5mm幅に切る。

  3. 3

    器にトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉を交互に盛り、エキストラバージンオリーブオイルをかけて塩こしょうをふる。

よくある質問

  • Q

    トマトはミニトマトでも作れますか?

    A

    作れます。ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズは一口大にちぎるかチェリータイプのものがおすすめです。

  • Q

    食べ方を教えてください。

    A

    トマト、モッツァレラチーズ、バジルを一緒に食べるのがおすすめです。

  • Q

    どんなアレンジができますか?

    A

    茹でたブロッコリーや生ハムなどを足しても合います。パスタ料理にもなります。ミニトマトとモッツアレラの冷製パスタはこちら、チーズの代わりに豆腐を使ったカプレーゼ風サラダはこちらをご参照ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • えりんこ★

    ほたてを追加しました!豪華過ぎました... 笑っ
  • さっちゃん

    庭で育てたバジルを使いました。簡単で爽やかな味で美味しいかったです。彩りも綺麗。
  • マハロン

    バジルなしでしたが、 簡単にお店の味になりました! 作ってから冷蔵庫で冷やしておくと 味がしみて美味しかったです。
  • まりん

    ベビーリーフとアボカドもいれてみました。おしゃれでおいしかった!はむもおいしいかも。

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