ししとうのバーベキューレシピ6選！下処理の方法も
作成日: 2023/07/29
更新日: 2026/08/22
バーベキューで大活躍する、ししとうのレシピをご紹介します！
破裂を防ぐ下処理をはじめ、炒め物やホイル焼きなどの人気アレンジまで幅広く集めました。ピリッとした辛みがクセになるししとうは、こんがり焼くと甘みが引き立ちます。
アウトドアやいつもの食卓の一品に、ぜひお役立てください♪
【下処理】
バーベキューで失敗しない、ししとうの下処理をご紹介します。焼く前に小さな切り込みを入れて破裂を防ぐのがポイント。種は取らずに丸ごとこんがり焼くだけで、ししとう特有の甘みと香ばしさが引き立ちますよ♪
料理の基本！
ししとうの下処理ししとうの下処理をご紹介！切り込みを入れることで破裂を防ぎます！炒め物や揚げ物、肉詰めにもおすすめです♪
レビュー
- もじゃ簡単です。
- コスモス簡単
【ししとうだけで】
ししとうだけで手軽に作れるレシピをご紹介します。にんにくの風味とチーズのコクがマッチする「ししとうのガーリックチーズ炒め」や、爽やかな酸味が広がる「ししとうの粒マスタード炒め」などを集めました。クセになる味わいで、お酒のお供にもぴったりです！
お手軽に一品♪
ししとう炒めパパッと炒めて作るおかずレシピをご紹介！ししとうは種まで食べられるので簡単な下ごしらえだけであっという間に仕上がります。程よい苦味がクセになり、ついついお箸がすすむ一品です♪
レビュー
- もじゃ簡単です。
- リョウオジサンでも作れたよ
- マハロンシンプルが1番美味しい😋
- キャロル・リード♀ウチで収穫できたししとう27本を使いました🙆 あと1品ほしいときに重宝しました😆👼🌵😋😄 美味しかったです🎵
ピリ辛！旨辛！
ししとうの粒マスタード炒めししとうを粒マスタードで炒めたシンプルなレシピです。ししとうの辛味と粒マスタードの風味がよく合います。ソーセージやベーコンを加えて、おつまみにするのもおすすめです！
レビュー
- elししとうで洋食ぽい貴重なレシピ
5分でおつまみ！
ししとうのガーリックチーズ炒めししとうを使った簡単な炒め物です。にんにくの風味と粉チーズのコクが意外なほど、ししとうによく合います。すぐに作れるので即席おつまみやお弁当の彩りに、肉や魚料理の付け合わせにおすすめです！
【具材を合わせて】
網や鉄板で手軽に作れる、ししとうのレシピをご紹介します。にんにくの香りが食欲をそそる「ししとうのガーリックバター炒め」や、バターが絡んで旨みがじゅわっと溢れる「ししとうとエリンギのバターホイル蒸し」などを集めました。香ばしい風味がたまらない、お酒やが進む一品です♪
おつまみにどうぞ！
ししとうのガーリックバター炒めベーコンをこんがり炒めてししとうと合わせます。仕上げに黒こしょうをきかせて味を引き締めます。
レビュー
- レイン美味しいです。にんにくは3カケほど使いました。ベーコン無かったのでウインナーで代用しました。
- ややししとうを頂いたので作ってみました。 家族にも好評ですぐなくなりました。
- もちバターは半量にして、バターを加える前に余計な油をキッチンペーパーで拭き取りました。 おつまみに良い◎ ししとうたくさん食べるのにぴったりなレシピ！
- りゅんベーコンを大きめに切ったのですが、どうにか出来ました。
おつまみにもおすすめ！
ししとうとエリンギのバターホイル蒸しししとうとエリンギで手軽に作れるホイル蒸しのご紹介です。ししとうとエリンギにバターがからんで旨味がじゅわっと溢れます！お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪
レビュー
- 黒月影ししとうが無いのでピーマン細切りで代用しました！ とても美味しかったです！ありがとうございました。
- れんこエリンギもししとうも大好きなので、たっぷり作りました！ 他の料理をしている間にトースターで火入れが出来るのも時間が節約出来て助かります✨ とっても美味しかったです♪
- りあししとうが無かったのでなしで作りましたが美味しかったです。にんじんとか入れてもいいなと思いました！
- あーこししとうとバターの相性が思った以上にばっちりで美味しかったです😋
お弁当やおつまみにおすすめ♪
ししとうのベーコンロールベーコンの塩気と旨味が、ししとうのほろ苦い味わいによく合います♪粒マスタードが入ることで酸味と食感がプラスされ、味に深みが出ます。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです！
レビュー
- りおうおつまみに作りました! 簡単に出来て、ビールも進みます♫
- そ見た目も良いです。 お弁当に映えます。
- りゅん素直にベーコンは映像と同じタイプを使ったほうがいいと実感
- トンカツ粒マスタードを塗り忘れましたが、後で付けて食べてもおいしかったです。 主人にも好評でした。
