DELISH KITCHEN
【人参グラッセ】付け合わせのレパートリーに♪人気レシピ5選

【人参グラッセ】付け合わせのレパートリーに♪人気レシピ5選

作成日: 2023/07/31

更新日: 2024/10/07

人参グラッセのレシピを動画でご紹介。基本のレシピはもちろん、レンジで作る簡単レシピやバターなしでも作れるレシピなどのアレンジまで5本を集めました。合わせて盛り付け方のコツとしてハンバーグを例に紹介しておりますので、付け合わせに悩んだ時には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

基本のレシピを紹介


  • 「基本のにんじんグラッセ」のレシピ動画

    付け合わせにぴったり♪
    基本のにんじんグラッセ

    4.5

    (
    196件
    )

    定番のにんじんグラッセをご紹介!ハンバーグなど洋食メニューの付け合わせに欠かせない、おさえておきたい基本のレシピです!シンプルな調味料で作れてとっても簡単♪覚えておくと重宝する人気のレシピです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 砂糖 塩 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 初心者愛ちゃん
      人参が大きかったけど美味しく出来ました。また作りたいと思います。
    • モコ
      何回もリピしています。 レンチンよりも鍋の方が作りやすい気がしました。面取りは、省略しました。大きめの人参だったため、小さくカットしました。
    • まあるい王国侍従
      簡単なのでまとめて作り置きしています。煮詰めていると美味しそうな香りがいいです。カットがいい加減でも照りが出てキレイになります。
    • あいばー
      面取りもピーラーでやると時短◎ 3歳の子どももパクパク食べてくれました!

レンジで簡単♪


  • 「簡単にんじんグラッセ」のレシピ動画

    レンジでチン!
    簡単にんじんグラッセ

    4.4

    (
    92件
    )

    お肉の付け合わせに欲しいにんじんグラッセを レンジで簡単に!しかもつやつやです♪ 一度覚えたら何度も作りたくなるレシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん イタリアンパセリ(添え用) 有塩バター 塩 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 目玉焼き
      グラッセはレンチンに限る! 簡単で美味しい 分厚く切り過ぎたのか、レンジの時間は随分追加しました 量が多かったのかも(^_^;) 美味しくいただきました
    • リラックマ
      とっても甘くて美味しかったです❣️ 確かに、レンジの時間は、合計4分くらいじゃないと火が通りませんでした。 でも、味はとっても美味しかった上、とっても簡単なので、フライパン使う必要がなくてもできるのでリピ確定です❗️
    • ゆめめ
      余ったにんじん、どう処理しようか迷っていたところこちらのレシピをみつけ作ってみました! レンチンだけでできるなんてありがたい。 美味しいし、リピ確定。子供も好きな味です。 レンジ取り出す時、熱すぎるから注意!!笑
    • あいばー
      甘くてパクパク子どもも食べてくれます。 温め直さないとバターが固まるので帰りの遅い人に出す時は温め必須!

バターなしでも作れる


  • 「にんじんグラッセ風」のレシピ動画

    バターなしで作る!
    にんじんグラッセ風

    3.8

    (
    15件
    )

    少ない材料で作るにんじんグラッセのレシピをご紹介!砂糖で甘く煮てやわらかくなった人参はそのまま食べるのはもちろん、肉や魚の添え物にするのもおすすめです。あっさりした甘味がクセになる一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      50以内

    にんじん 水 砂糖 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • はな
      グラッセ?風でした…気持ち砂糖とコンソメ多くして煮詰めました。出来上がりはそれなりに美味しかったです。ネーミングを『人参コンソメ煮』の方がよいかと…🥕
    • ま〜坊
      お肉のお皿に添える前の写真😅 にんじんグラッセではなかった、"風" だった。やっぱりバターがないと物足りなく、これはただの人参のコンソメ煮・・期待し過ぎた。
    • スコーン大好き
      美味しかったと思います。飽和脂肪酸が気になるので、バターなしの、このレシピは助かります。載せて頂きありがとうございます。

人参以外も合わせてアレンジ


  • 「はちみつにんじんグラッセ」のレシピ動画

    いんげんも一緒に!
    はちみつにんじんグラッセ

    4.4

    (
    14件
    )

    メインの付け合わせにもおすすめ!砂糖ではなくはちみつを使ったアレンジグラッセです。いんげんも一緒に入れると彩りもアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん いんげん 塩 はちみつ 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • toshiro
      蜂蜜とバターが効いて美味しい。 それに簡単。 冷凍してお弁当に入れます(╹◡╹)
    • マルブレ
      煮詰めるのに時間かかりましたが、おいしかったです(*´ω`*)
    • とも
      ハンバーグにそえて、出しました
  • 「にんじんとりんごのグラッセ」のレシピ動画

    バターで風味アップ!
    にんじんとりんごのグラッセ

    4.7

    (
    10件
    )

    りんごの甘味を加えたグラッセ!レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時や付け合わせにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん りんご 砂糖 塩 有塩バター 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みっふぃー
      明日の子供の朝ごはんに🧒 さっと作れました。 加熱後バターのにおいが強かったので大丈夫かなと味見したところ、ちょうどよい甘さで油っぽくもなく美味しいです。
    • カノン
      カラフルにんじんを使用したので3種にんじんを1本分位になりましたが そのままの調味料と バターは24㌘でも美味しく出来上がりました😋
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • うぐた
      神レシピを見つけてしまった……!ふつうのグラッセはわりと何分も煮ないと人参に火が入らないうえ、バターに沈められるほどの小鍋が無く苦戦していました。それがレンジで!加熱5分で!出来るなんて!!味もめちゃくちゃおいしい!「今度から我が家のグラッセはこれにしてもいい?」と家族に訊くと、おいしかったらしく快くOKされました。

ハンバーグの盛り付け方のコツをご紹介!


  • 「ハンバーグの盛り付け方」のレシピ動画

    料理の基本!
    ハンバーグの盛り付け方

    洋食の定番、ハンバーグ!美味しく作れたら綺麗に盛り付けましょう。今回は3通りの盛り付け方をご紹介します。付け合わせの野菜は赤・緑・黄色を基調に、季節の野菜などを取り入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1100前後

    ハンバーグ ポテトサラダ トマト(くし形) ブロッコリー(ゆで) ソース(好みのもの) 煮込みハンバーグ ベイクドポテト にんじんグラッセ ブロッコリー(ゆで) ごはん ハンバーグ 目玉焼き サラダ ポテトサラダ トマト(くし形) ソース(好みのもの)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る