DELISH KITCHEN

料理の基本!

ハンバーグの盛り付け方

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    1100前後

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洋食の定番、ハンバーグ!美味しく作れたら綺麗に盛り付けましょう。今回は3通りの盛り付け方をご紹介します。付け合わせの野菜は赤・緑・黄色を基調に、季節の野菜などを取り入れるのもおすすめです♪

材料

手順

  1. 1

    【ハンバーグステーキ】器の中央から手前にハンバーグをのせる。器の奥にポテトサラダ、ブロッコリー、トマトを盛る。ハンバーグの中央から手前にかけてソースをかける。

    ポイント

    付け合わせの野菜は赤・緑・黄色を基調に、季節の野菜などを取り入れてみましょう。

  2. 2

    【煮込みハンバーグ】器の中央から手前にハンバーグをのせる。器の奥にブロッコリー、ベイクドポテト、にんじんグラッセを盛る。ハンバーグを覆うようにしてソースをかける。

    ポイント

    深さのある、料理が冷めにくい器を使いましょう。付け合わせは温野菜がおすすめです。

  3. 3

    【ワンプレート】器の手前にハンバーグを盛る。中央奥にサラダをふんわりと盛り、その右隣にポテトサラダ、トマトを盛り付ける。サラダの左隣にご飯をこんもりと盛り、ハンバーグの中央から手前にかけてソースをかけ、目玉焼きをのせる。

    ポイント

    サラダを一緒に盛る場合は高さを出すようにしましょう。器の奥は高く、手前は低くを意識にて盛り付けるとバランスよく仕上がります。メインのハンバーグが中央に来るように盛り付けるようにしましょう。

レビュー

-

(1件)

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