DELISH KITCHEN

付け合わせにぴったり♪
基本のにんじんグラッセ

4.5

調理時間

15

費用目安

100前後

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定番のにんじんグラッセをご紹介!ハンバーグなど洋食メニューの付け合わせに欠かせない、おさえておきたい基本のレシピです!シンプルな調味料で作れてとっても簡単♪覚えておくと重宝する人気のレシピです!ぜひお試しください。

  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    8.2g

  • たんぱく質

    0.6g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • にんじん 1本(150g)
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 有塩バター20g
  • 200cc

手順

  1. 1

    にんじんは5cm幅に切り、太い部分は縦に4等分、細いところは縦に2等分に切り、角を削ぎ落とす(面取り)。

  2. 2

    鍋ににんじん、☆を入れて熱し、弱火で10分〜15分加熱する。

  3. 3

    水分が残っていたら強火にし、混ぜながらつやが出て水分がなくなるまで煮詰める。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 初心者愛ちゃん

    人参が大きかったけど美味しく出来ました。また作りたいと思います。
  • モコ

    何回もリピしています。 レンチンよりも鍋の方が作りやすい気がしました。面取りは、省略しました。大きめの人参だったため、小さくカットしました。
  • まあるい王国侍従

    簡単なのでまとめて作り置きしています。煮詰めていると美味しそうな香りがいいです。カットがいい加減でも照りが出てキレイになります。
  • ひぃたん。

    味付け量は同じで人参だけ2倍量で作りました!砂糖を増やせば良いかもしれません。それか塩なし。バターと砂糖のみですね。甘いグラッセが好きです(*^^*)

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「にんじん」の基本

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