DELISH KITCHEN

付け合わせにぴったり♪

基本のにんじんグラッセ

4.5

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    100前後

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定番のにんじんグラッセをご紹介!ハンバーグなど洋食メニューの付け合わせに欠かせない、おさえておきたい基本のレシピです!シンプルな調味料で作れてとっても簡単♪覚えておくと重宝する人気のレシピです!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • にんじん 1本(150g)
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 有塩バター20g
  • 200cc

手順

  1. 1

    にんじんは5cm幅に切り、太い部分は縦に4等分、細いところは縦に2等分に切り、角を削ぎ落とす(面取り)。

  2. 2

    鍋ににんじん、☆を入れて熱し、弱火で10分〜15分加熱する。

  3. 3

    水分が残っていたら強火にし、混ぜながらつやが出て水分がなくなるまで煮詰める。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Reila

    簡単おいしい。たくさん作るときも汁は同じ分量がよいようです。 油と水が入ってるから温度が上がりやすく水分も飛びやすいのかな。にんじんが短時間でとても柔らかくなります。 いやったあ、新発見だあ。
  • 初心者愛ちゃん

    人参が大きかったけど美味しく出来ました。また作りたいと思います。
  • まこママ

    お弁当のおかず用にたくさん作って冷凍保存しています。美味しい♪
  • おた

    人参1/2本、調味料半量で作りました。 砂糖控えめにして、はちみつを少し入れたら美味しくできました

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「にんじん」の基本

「その他の野菜料理」の基本

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