DELISH KITCHEN
子供も食べやすいふき料理を紹介♪春を味わう人気のレシピ8選

子供も食べやすいふき料理を紹介♪春を味わう人気のレシピ8選

作成日: 2023/08/07

更新日: 2024/02/01

ふきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ふきを使った味噌だれをかけた豚ロースやマヨごまソースで食べるふきちくわなど、お子様も食べやすい8本のレシピを紹介していますので、家族で旬の食材を楽しみたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「豚ロースのふきの葉みそだれ」のレシピ動画

    ごはんに合う♪
    豚ロースのふきの葉みそだれ

    ふきの葉の爽やかな苦味が効いたみそだれをシンプルなソテーにたっぷりかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      430kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] ふきの葉 長ねぎ しょうが 酒 水 塩こしょう サラダ油 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きゅん❤️
      八百屋さんで春フキ束を見つけたので♪ クキの部分はふきのだし煮レシピで💕 葉が残ったので、このレシピのフキの葉味噌ダレを鶏胸肉を焼いた上に乗せて頂きました。 美味しかったです。
  • 「ふきと油揚げの炊き込みご飯」のレシピ動画

    春を告げる旬の味♪
    ふきと油揚げの炊き込みご飯

    3.6

    (
    6件
    )

    素材のおいしさをいかしたあっさりご飯♪ふっくらご飯と、ふきの食感のハーモニーが楽しい!しっかり味のおかずとの相性も抜群です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) ふき 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みのり
      フキのおすそわけを頂いたので、フキの下処理は前日にし炊き込みました。もう少し濃い味が好みでした、素材の味を楽しむ感じなのかな〜
  • 「ふきのとう味噌(ふき味噌)」のレシピ動画

    ご飯のお供♪
    ふきのとう味噌(ふき味噌)

    4.6

    (
    28件
    )

    ほろ苦さがくせになる、ごはんによく合うふきのとうの味噌です。ふきのとうは切ったらすぐに炒めるのがポイントです。ふきのとうと合わせ調味料を炒めるだけで、簡単にごはんのお供が完成しますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ふきのとう サラダ油  酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      父が畑から取ってきてくれたふきのとうを使って初めて作ってみました。ほろ苦さが私にとっての春の味で家族にも好評で美味しかったです💯
    • メイホウ
      子供の頃から、母が作ってくれていたので 毎年初春恒例のお惣菜です😸 禁酒中につき、お酒とつくもの🆖なので お酒とみりんの代わりにお水にしました 後は、レシピどおりに作りました 切るのに粗く切ったら蕗の薹のツブ感が残って 美味しいですよ〰️❣️ ご飯🍚がドンドンはいります 無限です♾️無限♾️ 🐖🐖🐖 母のレシピより美味しいので 今度から、このレシピで作りますね〰️✨ 意外に知らない人が多いので 自慢できますよ✌️😸 友達のお家に行った時のお土産や😸📦️😸 お誕生日のプレゼント🎂 お気に入りのカップやお皿を☕🍷 プレゼントする時のお供に✨🎁✨ 喜んでいただけました✨✨
    • haruka
      倍の量で作りました! 煮詰めたら濃いめの味でご飯の上乗せても、豆腐の上に乗せてもとっても美味しかったです😊
    • キャン子
      先日、山形県の寒河江に行った時に、道の駅で蕗のとうを買ってきましたが、調理方法が分からずDELISH KITCHENで見つけて、作ってみました。香りが素晴らしくほろ苦いと同時にお味噌味が調和していて、熱々のご飯に載せて食べたら最高でした。調理方法は至ってシンプルですぐできました。おにぎりにしても美味しいと思います。手軽に春を味わえます。
  • 「鶏肉とふきの煮物」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    鶏肉とふきの煮物

    4.4

    (
    11件
    )

    煮込み時間10分だけでもしっかり味が染み込む♪ごはんにもお酒に合うさっぱりとした大人の一品に仕上げました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ふき サラダ油 酒 みりん しょうゆ 塩 だし汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆーけー🍄
      一旦冷ますと味がしっかり染みて優しいお味ですがご飯が進みます。 工程が簡単で作りやすかったです!
    • 鍋底研究家
      自宅の蕗が食べごろになったので作ってみました。鶏肉と蕗は相性が良く簡単に美味しくできました。スープが少し多すぎたので10分より長く煮ました。
    • わい
      半量で。美味しかったです
    • マキ
      大根と、ちくわと、鶏むね肉も一緒に入れて作ってみました😆
  • 「ふきと鶏肉の土佐煮」のレシピ動画

    香り豊かな春の味覚♪
    ふきと鶏肉の土佐煮

    4.6

    (
    11件
    )

    ふきの香りと肉の旨みが溢れる土佐煮をご紹介♪ ふきのほろ苦さと和風だしがよく合います♪ 調理が難しく献立に選びにくいふきも一度度覚えてしまえばとても簡単です。味わい深い上品な煮物はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    ふき 鶏もも肉 塩 かつお節 サラダ油 水 和風顆粒だし 酒 砂糖 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケイ
      フキだけの土佐煮しか作った事がなかったんですが、今回初めてこのレシピで作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです😋 ただ、フキは面倒なので茹でて皮を剥いてから小さく切りました。 鶏肉もフキも味が染み染みでした❣️ フキがある時期にしか作れないのが残念です。
    • こうめ
      薄味で優しいお味でとってもおいしかった!
    • yuminpa
      薄味そうだったので、角コンニャクに醤油を➕して優しい味に出来上がりました🍎
    • さっさ
      薄味で、さっぱりとして美味しかったです。
  • 「ふきとサバの炒め煮」のレシピ動画

    懐かしい味の簡単煮物!
    ふきとサバの炒め煮

    4.3

    (
    11件
    )

    ふきのシャキシャキとした食感とサバの旨味が食欲をそそる炒め煮♪ 調理が難しく献立に選びにくい ふきも一度覚えちゃえばとっても簡単!ふきの豊かな香りが誘うどこか懐かしい味わいの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      400前後

    ふき サバ缶[水煮] 塩 ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ かつお節 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ノコノコ
      ふきを沢山もらったので、3種類くらい作ろうと思って、きんぴらと煮付けを作ったのですが、あと1品なにかないかなと思いこのレシピにしました。 家にサバ缶がなくシーチキンの水煮があったので代用。美味しくできました。
    • あっこばあば
      ふきをたくさん頂き、筍も少しあったので、土佐煮を作って、残りを水を取り替えながら、保存していましたが、鯖の水煮缶があったので、作りました。簡単で美味しかったです。
    • かおちゃん
      サバの水煮缶を使うので簡単に出来、サバの旨味がふきとよく合って美味しかったです💯
    • ゆここ
      フキは甘辛く炊くことが多かったのですがこちらのレシピで作ってみました。 ごまを忘れましたが、えぐさも気になることなく美味しくいただきました。
  • 「厚揚げのふき味噌焼き」のレシピ動画

    クセになる!
    厚揚げのふき味噌焼き

    甘辛の味噌に、ふきの苦味が合わさって大人な味わいに。味噌を焦がすことで香ばしさもおいしさの秘訣。おつまみにオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      100前後

    ふき 厚揚げ 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふきちくわのマヨごまソース」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ふきちくわのマヨごまソース

    ふきの苦味とマヨネーズのマイルドな味わいが、絶妙にマッチ。詰めて切るだけの簡単レシピなので、もう一品欲しいときにオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    ふき ちくわ しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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