【ふきの簡単レシピ】基本もアレンジも！おいしい食べ方まとめ介

ふきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。きゃらぶきやふき味噌、ふきの油炒めなどのレシピを11本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

春に旬を迎えるふきは煮物にすることの多い食材ですが、炒め物や焼き物など他の調理法でも美味しく食べられます。いつもとは違ったふき料理を作ってみませんか？

春の食材、ふきのとう。清々しい香りとほのかな苦味が特徴で、ふき味噌や天ぷらが定番ですが、実は豚肉との相性も抜群で、おつまみや煮物にも大活躍します。さらに、パスタやフリット、アヒージョなど、洋風レシピにもぴったり♪ 本記事では、あく抜きや保存方法も動画で詳しく解説。ふきのとうの下処理が初めての方でも、簡単においしいふきのとう料理を楽しめます！