美味しいブイヤベースの作り方を知っておきたい！おすすめレシピ5選

レビュー

• バンコ

  初めて作ったけど失敗せずに作れました。材料の魚介類から美味しい出汁が勝手に出るので、そんなに味付けしなくても充分あっさりして美味しいです。洋食嫌いな80代の母が美味しいってお代わりしてました。海老の頭が豪華だし、お薦めメニューです。

  
• みかん

  セロリが苦手なので、セロリなしで作りました。高くても有頭エビで作ると、エビのいいだしがでました。フランスパンに浸して食べると、最高においしいです。また作りたいです。

  
• pchan

  ちょっと手間がかかりましたが、とても美味しかったです またリピしたいです 海老2匹入れちゃいました

  
• マキマキ

  レシピ通りだと水っぽく薄味になってしまいました。 コンソメを入れて煮詰めることで、美味しくなりました。 安いトマト缶だとダメかも。

  

レビュー

• haaa

  あさりとイカがスーパーに無かったので シーフードミックスを使いました！ 最後塩コショウで味を整えました！ ドライトマトの代わりにトマトを入れセロリなしで作りました！ すごくおいしかったです！｡˚✩ ソースは作らなかったです！

  
• キキニャン

  ドライトマトとブラックオリーブがないバージョンで作りました。 アイオリソースはちとしょっぱい感じがしたのでうちの好みにアレンジ…。 オリーブオイルと白ワインビネガーを足して調整しました。 皆の評判、ソースの味変の評価が高かったです(^^) 次回はドライトマトとブラックオリーブ有りにチャレンジしてみます❗️

  

レビュー

• のんこ

  冷凍のシーフードミックスを使い、アサリ・イカ・エビと、大根・人参・小松菜・舞茸も追加。ソーセージと舞茸が特に美味しかったです。切って入れるだけだから、簡単で美味しくて良いですね。締めはご飯とチーズでリゾットがとても美味しかったです。

  
• たいぞー

  魚介の出汁がオリーブオイルの香りとマッチしてとても美味しいです。

  
• 杏樹

  すごく美味しかったです。 特に〆のチーズリゾットが絶品…！ピザ用チーズをたくさん入れてとろとろに仕上げブラックペッパーをかけるともう最高です！ リゾットを食べるためにまた作りたいくらいです。

  
• ハマチ大好き

  切って茹でるだけで出来るのが鍋の良いところですね。 鍋自体ももちろん美味しいですが、翌日にチーズリゾットにして食べたのがとても美味しかったです。