DELISH KITCHEN

ブイヤベース風♪

魚介とソーセージのトマト鍋

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    1500前後

  • 炭水化物

    12g

  • 脂質

    12.6g

  • たんぱく質

    25.4g

  • 糖質

    8.6g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

魚介とソーセージの旨味が滲み出たスープは絶品です♪シメはチーズとごはんを入れてリゾットにするのがオススメです♪

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    タラはキッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分に切る。無頭えびは背わたを取り除いてよく洗い、水気を拭く。

  2. 2

    ソーセージは斜めに切り込みを入れる。

  3. 3

    白菜は一口大に切り、ねぎは斜めに3cm幅に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

  4. 4

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら☆を加えて中火で煮立たせる。残りの具材を加えてふたをし、火が通るまで10〜15分煮る。

    ポイント

    肉団子や貝類などを入れるのもおすすめです。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • のんこ

    冷凍のシーフードミックスを使い、アサリ・イカ・エビと、大根・人参・小松菜・舞茸も追加。ソーセージと舞茸が特に美味しかったです。切って入れるだけだから、簡単で美味しくて良いですね。締めはご飯とチーズでリゾットがとても美味しかったです。
  • ハマチ大好き

    切って茹でるだけで出来るのが鍋の良いところですね。 鍋自体ももちろん美味しいですが、翌日にチーズリゾットにして食べたのがとても美味しかったです。
  • たいぞー

    魚介の出汁がオリーブオイルの香りとマッチしてとても美味しいです。
  • 杏樹

    すごく美味しかったです。 特に〆のチーズリゾットが絶品…!ピザ用チーズをたくさん入れてとろとろに仕上げブラックペッパーをかけるともう最高です! リゾットを食べるためにまた作りたいくらいです。

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