DELISH KITCHEN
簡単に柔らかく♪炊飯器を使った煮込み料理の人気レシピ6選

簡単に柔らかく♪炊飯器を使った煮込み料理の人気レシピ6選

作成日: 2023/08/15

更新日: 2023/09/15

炊飯器を使った煮込みレシピを簡単動画でご紹介。トロトロに仕上がる牛すじ煮込みや、手羽先の甘辛煮など6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「炊飯器で牛すじ煮込み」のレシピ動画

    トロトロっしみしみっ
    炊飯器で牛すじ煮込み

    4.5

    (
    55件
    )

    自宅で手軽に居酒屋料理の鉄板メニュー 牛すじ煮込みを作りましょう♪ 時間のかかる牛すじ煮込みも下ゆでをすればあとは炊飯器で手間いらず!しっかり味が染み込んでおかずやおつまみにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛すじ肉 ねぎ(青い部分) 大根 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      炊飯器なので簡単、素早く出来ました。炊き上がる直前から良い香りがして、実際味も良く、気に入りました。1時間程、保温してしっかり味染みさせました。
    • みき
      とても簡単に出来ました。大根もスジ肉もホロホロに柔らかくしっかり味もしみてます。
    • haaa
      こんにゃくとゆで卵を追加して電気圧力鍋で作りました!美味しかったです♡ 少し薄味に感じたので最後に醤油を少し足しました!
    • みぃ
      すこくトロトロになりました。 味付けもう少し濃くてもいいかも。
  • 「炊飯器で手羽先とキャベツのうま塩煮風」のレシピ動画

    旨味を凝縮!
    炊飯器で手羽先とキャベツのうま塩煮風

    4.4

    (
    35件
    )

    手羽先の旨味が溶け出したスープはあっさり味付け♪柔らかいキャベツがたっぷり食べられる、満足感のある一品です。※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 キャベツ にんじん しょうが 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なるか
      ホットクックで水分減らして作りましたがかんたんで美味しかったです
    • さゆり
      凄く簡単に出来ました。味も美味しいです。
    • ヒー
      炊飯器で簡単に出来て美味しくて◎です。 手羽先から美味しい出汁が出てます。玉ねぎも少し加えました。また作りたいです。
    • koala cat
      具材のほろほろ具合に感動!寒い時期なので夜に作り、できあがったところで炊飯器の電源を落として朝まで放置。朝、盛り付けようとトングで鳥手羽(手羽元で作りました)をつかんだらホロホロと崩れてうまくつかめない程。写真を撮るために慎重に盛り付けました。野菜も勿論ほろほろです。汁の量はそのままで具材を倍で作ったためスープというよりも煮物になってしまいましたが子供にも好評です。また作ります。
  • 「炊飯器でこんにゃくとモツの煮込み」のレシピ動画

    お手軽一品!
    炊飯器でこんにゃくとモツの煮込み

    4.6

    (
    24件
    )

    材料をすべて炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単メニュー♪忙しい日の一品におすすめです。たっぷりの酒で煮るのでモツの臭みも気になりません。やわらかく仕上がったモツ煮込みはお酒のおつまみにもおすすめ! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      421kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚モツ(ボイル) こんにゃく(アク抜き済み) 大根 にんじん ねぎ 水 酒 砂糖 みそ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のりあき
      圧力鍋で作りました。具材を切って入れるだけで簡単に美味しく出来ます。もつは一度、煮込んであく抜きしてから圧力鍋に入れました。ネギを入れた後に一味を振りかけました。ピリ辛でとても美味しいです。
    • がーこ
      モツは塩で揉んでから水洗いして使いました。炊飯器に入れておくだけでいいので、その間に別のおかずを作ったり洗い物をしたりと、時間も有効に使えます。酒のつまみでも、ご飯のおかずでも、どちらでも合います。
    • ムンク
      炊飯器に材料入れてスイッチオンするだけ! 本当に簡単で美味しい😋 甘くなりすぎるのが心配だったので、砂糖をみりんに変えて、顆粒ダシを少し多めにしました。 他の方も書かれてる通り、お店の味です!
    • ゆー
      美味しかったまた食べたい!と夫には高評価。 次回は、何度か茹でこぼしてから再挑戦してみたいです。
  • 「炊飯器で手羽先の甘辛煮」のレシピ動画

    鶏肉の旨みがぎゅっと濃縮♪
    炊飯器で手羽先の甘辛煮

    4.5

    (
    10件
    )

    炊飯器に入れるだけで簡単!じっくり加熱することで柔らかくしてしっとり仕上がります♪ご飯がすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 じゃがいも 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!手羽先9本じゃがいも4個調味料レシピの1.5倍で作りました。じゃがいもがホクホクシミシミで美味しい! 手羽先も勿論美味しい!でも私的にはもうちょっとシミシミになって欲しかった。タレと一緒にフライパンで照りが出るまで煮詰めたら更に美味しくなりそうと思う感じ。じゃがいもに合わせて調味料2倍にするべきだったか?!まぁ皆から好評だったのでよし。 炊飯器に全部入れるだけで美味しくできるのは魅力です!ガスを使いたくない暑い夏にも良いです!
    • ちゃん
      具材が多くなったので、タレは2倍量で作りました。出来たあと、炊飯器の保温を使ったまま1時間ほどしたら、肉にもとても味がしみていました! もう少し砂糖多くてもいいかも?
    • シャンミン
      手羽先がとても柔らかくなったが、肉崩しがありませんでした。味も沁みてとても美味しかったです。ただ、そのまま炊いたら、あくが出てしまいました。下処理で少しゆでてあくを取ったほうがもっときれいにできると思います!
    • こゆり
      家族中おいしい美味しいと言ってくれました。 じゃがいもを一個にして手羽先を7本入れました。 みりんがなかったのでその分はちみつを大さじ1入れて七味を振って食べました。 甘辛でお酒に合い子供には七味は省いてその分見た目で胡麻と大葉にしました。 とてもおいしかったです。
  • 「炊飯器でイカ大根煮込み」のレシピ動画

    炊飯器におまかせ!
    炊飯器でイカ大根煮込み

    4.4

    (
    12件
    )

    イカの旨味が大根にたっぷりとしみ込みます♪イカの下処理も一度覚えてしまえば簡単!夕飯のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      1200前後

    スルメイカ 大根 しょうが(薄切り) 唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • koala cat
      材料をただ入れてスイッチを入れただけで、しみしみの大根の煮物ができました。イカもとても柔らかく、3歳の子供がお皿を抱えて食べてくれました。 炊飯器は調理モードで60分で調理が完了しました。 炊飯器の煮物は調理が完了してから電源を切り半日はほったらかしにするのですが、味がしみてよりおいしくなると思います。
    • みゆき♪
      味は良かったのですが、炊飯器通常で炊いたらいつまでも炊飯中でなかなか止まりませんでした。 炊飯器のせいなのか…(^^;;
    • まみ💕
      早炊きにして炊飯しました。 イカは炊飯器が吹き上がってから入れました。 大根に味が染みて、イカも柔らかく、 簡単に美味しく出来ました。
    • はやて
      味付けはちょうど良く美味しかったのですが、他の方もコメントされている通り、時間が経っても炊飯完了になりませんでした。 おそらく、煮物を炊飯しているため、水分量が減らないことが原因にあるんだと思います。 通常の炊飯時間が経過したのち、炊飯器を止めれば問題ありませんでした。
  • 「さんまの梅煮」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    さんまの梅煮

    3.6

    (
    3件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!梅を入れるとさっぱり味になって食べやすい♪炊飯器で炊くことで骨まで食べられます。簡単なのでぜひ作ってみてください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      300前後

    サンマ 梅干し しょうが(薄切り) 水 酒 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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