お手軽一品!
炊飯器でこんにゃくとモツの煮込み
材料をすべて炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単メニュー♪忙しい日の一品におすすめです。たっぷりの酒で煮るのでモツの臭みも気になりません。やわらかく仕上がったモツ煮込みはお酒のおつまみにもおすすめ! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
カロリー
421kcal
炭水化物
34.6g
脂質
16.7g
たんぱく質
22.6g
糖質
26.8g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】
- 豚モツ(ボイル)250g
- こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(300g)
- 大根 1/4本
- にんじん 1/2本
- ねぎ 1/2本
- 水300cc
- ☆調味料
- 酒100cc
- 砂糖大さじ2
- みそ大さじ3
- 和風顆粒だし小さじ1/2
手順
1
ねぎは薄切りにし、水に5分さらし、水気を切る。にんじん、大根、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
2
炊飯器の内釜に、にんじん、大根、モツ、こんにゃく、☆、水を入れて混ぜ、通常炊飯する。
ポイント
炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。
3
炊き上がったら混ぜる。器に盛り、ねぎをのせる。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 炊飯器に材料入れてスイッチオンするだけ! 本当に簡単で美味しい😋 甘くなりすぎるのが心配だったので、砂糖をみりんに変えて、顆粒ダシを少し多めにしました。 他の方も書かれてる通り、お店の味です!
がーこ
モツは塩で揉んでから水洗いして使いました。炊飯器に入れておくだけでいいので、その間に別のおかずを作ったり洗い物をしたりと、時間も有効に使えます。酒のつまみでも、ご飯のおかずでも、どちらでも合います。まり
モツがなくて朝食を使いました 。でも美味しかったです。のりあき
圧力鍋で作りました。具材を切って入れるだけで簡単に美味しく出来ます。もつは一度、煮込んであく抜きしてから圧力鍋に入れました。ネギを入れた後に一味を振りかけました。ピリ辛でとても美味しいです。
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ムンク