DELISH KITCHEN
牛バラブロックでコク深い味わい!人気のメインおかずレシピ4選

牛バラブロックでコク深い味わい!人気のメインおかずレシピ4選

作成日: 2023/08/20

更新日: 2023/09/20

牛バラブロック肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。「牛バラ肉のビーフシチュー」や「牛肉の大和煮」など4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「牛バラ肉のビーフシチュー」のレシピ動画

    濃厚でコクうま!
    牛バラ肉のビーフシチュー

    4.3

    (
    19件
    )

    市販のルーは使わない、デミグラスソース缶で仕上げるビーフシチューです。牛肉の表面を焼いてから赤ワインでじっくり煮込むことで、旨味が出てお肉も柔らかくなります。お好みの野菜やきのこをプラスして楽しんでも♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      855kcal

    • 費用目安

      -

    牛バラブロック肉 にんじん 玉ねぎ しめじ 無塩バター 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 水 赤ワイン デミグラスソース缶 ウスターソース パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいまま
      お料理久々でぇーす!!!
    • ハッピーさん
      じゃがいもも加えました。煮込むとき月桂樹の葉を入れました。味付けのポイントにウスターソースを大さじ2にし市販のビーフシチューのルーを一かけ加えました。水も60cc位多くして作りました。  美味しくできました~。(o^_^o)
    • とても濃厚で美味しかったです! 赤ワインと合わせて食べました!GOOD!
    • Cony
      濃厚で すぐになくなりました。大好評でした。
  • 「牛バラ肉のトマト煮込み」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    牛バラ肉のトマト煮込み

    4.4

    (
    19件
    )

    牛バラ肉をしっかりと煮込むことで、柔らかくジューシーに♪普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛バラブロック肉 玉ねぎ セロリ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 塩 パセリ(刻み) カットトマト缶 おろしにんにく 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • r32gts
      圧力鍋で楽チンです。お肉はホロホロで美味しいです。家族に大好評でした。とても深い味です。
    • ノン
      とても美味しく頂きました 矢張りコンソメと砂糖を足しました。また最後に醤油を少したらしました
    • トミーマン
      ちょっと味が薄いと感じました。大さじ1ウスターソースをかけたら、コツンと旨みがでました。
    • yuimama
      セロリ抜き、コンソメ1個、砂糖小さじ1、ケチャップ大さじ2たしで作りました。 お肉がジューシーだけどトマトの酸味でとても美味しくいただきました。 赤ワイン抜きでつくったほうが子供受けは良かったのかもしれません。
  • 「牛肉の大和煮」のレシピ動画

    しっかり味でごはんがすすむ♪
    牛肉の大和煮

    4.0

    (
    11件
    )

    大和煮とは牛肉や鹿肉などの獣肉を砂糖・しょうゆ・生姜で味付けして煮た料理のこと。今回は濃いめの味付けでごはんのお供にぴったりの一品をご紹介します。煮ても柔らかく仕上がる脂身の多い牛ブロックの部位がおすすめです。しょうがを多めに入れて牛肉の臭みをとばし、風味よく仕上げましょう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛バラブロック肉 しょうが サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こうちくん
      牛肉を切って煮るだけの簡単メニューです。 それでもとても美味しく出来ました。 家族にも好評でした。
    • amariris
      よだれが止まらなくなるほど美味しかったです! リピートして作ります♪
  • 「牛肉麺(ニューローメン)風」のレシピ動画

    味わい深い♪
    牛肉麺(ニューローメン)風

    牛肉麺(ニューローメン)とは、台湾の郷土料理です。じっくりと煮込んだ牛肉、八角が効いたスープ、太めの中華麺が特徴的な食べ応え十分の一品!今回はご家庭でも再現しやすくするため、うどんでアレンジしています♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      803kcal

    • 費用目安

      1000前後

    うどん[乾麺] 牛バラブロック肉 トマト チンゲン菜 パクチー 紹興酒 しょうゆ 豆板醤 にんにく しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分] 八角 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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