しっかり味でごはんがすすむ♪
牛肉の大和煮
濃いめの味付けでごはんのお供にぴったりの一品♪このレシピでは牛ブロック肉を使い、煮ても柔らかく仕上がる脂身の多い部位がおすすめです。しょうがを多めに入れて牛肉の臭みをとばし、風味よく仕上げましょう！
- 調理時間 約30分
カロリー
377kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しょうがは千切りにする。
2.
牛肉は1.5cm角に刻む。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆、しょうがを加える。煮立ったらふたをして15分ほど弱火で煮る。
4.
ふたを取り、煮汁が少なくなるまで中火で煮詰める。
レビュー
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