1. しっかり味でごはんがすすむ♪牛肉の大和煮

しっかり味でごはんがすすむ♪

牛肉の大和煮

濃いめの味付けでごはんのお供にぴったりの一品♪このレシピでは牛ブロック肉を使い、煮ても柔らかく仕上がる脂身の多い部位がおすすめです。しょうがを多めに入れて牛肉の臭みをとばし、風味よく仕上げましょう!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    377kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 牛バラブロック肉300g
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 50cc
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • 100cc

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作り方

  1. 1.

    しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    牛肉は1.5cm角に刻む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆、しょうがを加える。煮立ったらふたをして15分ほど弱火で煮る。

  4. 4.

    ふたを取り、煮汁が少なくなるまで中火で煮詰める。

レビュー

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