秋の旬！鮭白子を使った人気レシピ3選♪下処理法もご紹介
作成日: 2023/08/25
更新日: 2024/01/19
鮭の白子を使ったレシピを簡単動画でご紹介。生姜煮やバターソテーなど3本のレシピのほか、白子の下処理の方法も紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
鮭白子を使ったレシピ
まったり濃厚♪
白子のレモンバターソテーねっとり濃厚な白子をおいしく食べられるおすすめレシピ♪レモンバターの濃厚ながらもさっぱりとしたソースは白子との相性バッチリです。白子はタラ・サケ・ボラなどお好みのものを！
レビュー
- リコピンレモンなしで作りましたがめちゃくちゃ美味しくてビールがすすみました！！
- ひつじ臭みもなく、美味しく食べられました！ 子供も意外とたくさん食べてくれました！
- Kバターのこってりとレモンのサッパリが合わさって美味しかったです♪
- pchanレモンが入るので、さっぱり美味しかった
味がしみしみ！
鮭の白子の生姜煮たっぷりの生姜と鮭の白子を醤油味で炊きあげた料理のご紹介です♪鮭の白子の下処理はとても簡単！お酒のおつまみにもごはんのおかずにもなるみんなが嬉しいほっとする味付けです。
レビュー
- モーリス臭みなく、優しい味でした。
- CoCo鮭白子がスーパーに売っていたので買ってみました。下処理したことがなくて今回初めて🔰しました。いつもは適当バターソテー塩コショウですがこのレシピをみて煮込んでみました。美味しいといいなぁ。
- まり夫が釣ってきたちぬの白子で作りました。とっても美味しかったです。
- りん鮭、にしん、ぶりの白子、ぶり子でリピしてます。しっかり味だけど濃すぎず美味しいです。 血合や筋を取るときに膜を破いてしまいそうで力加減が少し難しいです。
濃厚でおいしい♪
鮭の白子のお味噌汁贅沢に鮭の白子をたっぷり入れたみそ汁のご紹介です！白子特有のもったりとした濃厚さがみそ汁との相性抜群です♪一緒に豆腐を入れたり、鮭の切り身を入れて豪華にしたりアレンジして楽しんでみてください。
レビュー
- みわた白子は洗うときに血管を除いて、しっかり濯ぎました 全く臭みはなくて美味しかったですよ 普通に西○でパック売りしていた安価な白子でしたが… 釣りが趣味で魚の扱いには多少馴れていたのと、下処理について別途調べていたのが功を奏したのかも知れませんが ネギは斜め切りしました 画像を撮り忘れていて、食べかけですみません💦
- さゆりお汁は美味しいですが、白子は生臭さが残っています。
鮭白子の下処理方法
料理の基本！
鮭の白子の下処理臭みの強い鮭の白子の下処理方法をご紹介！ポイントをおさえてしっかりと処理すれば、とてもおいしくいただけます♪ポン酢と和えたり、天ぷらなどにしてお酒と一緒にいかがですか？
レビュー
- ランランスーパーで鮭の白子が売っていたので初めて買ってみました！ たらの白子の下処理も参考にし、ゆでる前に血管などを取り除いてから30秒ほどゆでてポン酢で食べました。 臭みもなく、美味しく出来ました！
- かえるちゃんありがとうございました！ 美味しくいただきました。
