スパイシーな味わい！ジャンバラヤの人気レシピ6選

レビュー

• pocota

  お店で食べたジャンバラヤを家で作りたくなり、こちらを参考に作りました。 セロリが無くて玉ねぎで代用し、ミックスされてるカレー粉がなかったので、クミン・ガラムマサラ・パプリカパウダー・ターメリック・コリアンダーシード・一味を少しづつ入れて作りましたが、美味しく出来ました！ 冷ご飯があるときは炒飯が定番でしたが、定番にジャンバラヤも追加されそうです！ お米を加える前の状態を保存しとけば、翌日それとお米を炒めてすぐ食べられそうですし、ご飯を食べる時間帯が違うご家族がいる場合も良いのではないかと思いました✨
• のりばぁ

  セロリは嫌いな子がいるので抜いて、玉ねぎとガラムマサラをプラスしました。 ケチャップの甘さとスパイスの香味がマッチして、辛いのが苦手な子にも好きな子にも皆に好評でした～😋

  
• っgh

  ガラムマサラ
• JAVAzigg

  手順も簡単で美味しかったです。スパイシーで食べた後に体が暖かくなりました。 少しケチャップの風味が強くなってしまったので次はカレーパウダーを多めに入れてみようかな？

  

レビュー

• みるこ

  簡単にできて、良かったけど‥味が物足りなく鶏肉には焼き肉のたれをかけて食べたほうが良さそう(^.^)
• Risamaru

  米3合で作ったのでカレー粉、コンソメを大さじ1/2ずつ追加。レビューで米が柔くなるって記載があったので硬めラインから2~3mm下の水加減で作りました。 米の硬さは普通。味もしっかり付いてました。 鶏肉はしっかり沈めてから炊飯したんですが中の方まで味が染み込まず💔ただ結構ホロホロになりましたw フォークで味を染み込みやすくした方がいいかも🤔💭

  
• DZO

  美味しくは出来たのですが、少々水っぽい出来栄えになってしまいました。 他の方のレビューにもありましたが、水は少なめで炊飯したほうがパラッと出来そうです。 また、辛さが少し足りなかった感じです。 鶏肉の下味にチリペッパーを使ってもよいかもしれません。

  
• もえぴ

  美味しかったです。 お水の加減が難しいかもしれません。 今回は少々柔らかめになりました。 硬めが好きなので次回はお水を気持ち少なめにして作ってみようと思います。

  

レビュー

• チキチキ

  ご飯を炊く時に入れる調味料を分量少なめ、唐辛子抜きで作りました。子どもが好きな具材ばかりだったので、たくさん食べてくれました。
• スレンチェスカ

  お店の味です。カレー粉と唐辛子で結構辛めでしたが、パンチの効いているのが好きなので食べ応えがありました。

  

レビュー

• matsu

  簡単にできて美味しいので何回も作ってます。野菜は適当にあるものに置き換えてます。鶏肉を焼いたサバの残りで代用したこともありますが美味しかったです。 フライパンにきっちりあう蓋がなく適当な蓋を載せていたため、初めて作ったときは水分がなくなっても芯が残りました。米をしばらく吸水させて水切りした上で作ると芯が残らず炊けました（レシピの量の水から吸水させてます）。
• コロ助

  記載通りの時間で調理したところ、結構お米に芯が残ってしまったので、弱火で加熱する時間がもう少し長いほうがいいと思います。 味付けはS&Bのケイジャンシーズニングで、お米3合に対し、大さじ1.5杯で丁度良かったです。

  

レビュー

• キッチンさん

  初めて作りました♪ クミンを入れたおかげで風味もよく美味しく仕上がりました♪ また作ります。
• みあ

  ちょうど食べたかった味でした！ スパイシーだけど甘さもあり、おいしかったです。 一緒に炒めるのもおいしかったけど、チキンを別で焼いて添えても見栄えが良さそうだなと思います。 レシピ通り、使ったパプリカは赤ですが、黄色やピーマンだとまた風味が変わるから、好みに合わせて選ぶといいかも。

  
• ゆみ

  レシピのおかげで、料理初心者でも美味しく出来ました。 ありがたい。
• おみちゃん

  クミンをたくさん(レシピの1.5倍)入れたらとっても美味しかったです！ パプリカの代わりにピーマン、 鶏肉の代わりにソーセージ、 あとコーンが余ってたので入れました！ 簡単で美味しいのでまた作ります(^^)

  

レビュー