ジューシーな仕上がり♪
炊飯器でがっつりジャンバラヤ
ピリッとした辛さが食欲をそそる、ボリューム満点の一品です！お肉は炊飯器で中まで加熱できるので両面をこんがり焼いたら取り出しましょう。
- 調理時間 約90分
カロリー
521kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種を取り除き、1cm角に切る。
2.
鶏肉は塩こしょうをふる。
3.
フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、1分程焼いて取り出す。
4.
同じフライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ピーマン、赤パプリカ、コーンを加えて油が全体にまわるまで炒め、☆を加えて水分を飛ばしながら炒める。
TIPS
コーンは解凍しておきましょう。
5.
炊飯器の内釜に米、水を2合の目盛りの2mm下まで入れ、4を加えて平らにならす。鶏肉をのせ、通常炊飯する。
6.
鶏肉を取り出し、切るように混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
7.
器に盛り、鶏肉をのせる。お好みでパセリをちらす。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
- Q
タバスコを抜いて作ることはできますか？
Aタバスコ無しでも美味しくお作りいただけます。
レビュー
(1件)
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- みやまりお肉は一口サイズに切って、タバスコの代わりに一味唐辛子少々で作りました。少し薄味でしたが簡単で美味しかったです。