DELISH KITCHEN
手作りで再現♪台湾スイーツの人気レシピ5選

手作りで再現♪台湾スイーツの人気レシピ5選

作成日: 2023/08/27

更新日: 2023/09/27

台湾スイーツのレシピを簡単動画でご紹介。「豆花(トウファ)」や「抹茶の台湾カステラ」など5本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。


  • 「台湾カステラ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    台湾カステラ

    4.4

    (
    74件
    )

    台湾カステラとは、台湾発祥のビッグな人気カステラ。ご家庭で再現しやすいように小さめのサイズにアレンジしました。優しい味わいのおやつです。卵を別立てして作るので、焼き立てはふわっふわの食感、冷えるとしっとりした美味しさを楽しめます♪おもてなしや手土産にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 薄力粉 牛乳 卵黄 卵白 砂糖

    • ※1人分あたり(8等分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ななみ
      ペシャンコにならないかと心配でしたが、いい感じにふっくら膨らんでくれました♡ 初挑戦でしたが、大満足ですー。プルプルの優しい口当たりで美味しかったです!
    • ゆみ
      初めてチャレンジしました。オーブンでの焼き方がイマイチで失敗しそうだったので、炊飯器で作ってみました。焼けた直接は炊飯器のフタの高さまで膨れてました! 出来上がりは甘すぎず、普通のカステラよりフワフワしてて美味しかったです! 今度作る時は底にザラメを敷いて文明堂のカステラみたいにしてみようと思ってます! ひとまず大成功(^-^)/
    • えりにゃん
      パウンド型で作りました! ふわふるで美味しかったです! 材料を少し変えて蜂蜜と塩を少し入れて作りました! 油はオリーブオイル、砂糖はきび砂糖にしました! また作りたいと思います!
    • ハル
      寝る前なのに 急に作りたくなってしまいました!ので 作りました😃 耐熱ガラスのタッパにクッキングシートを敷いてみました! ふわふわです
  • 「豆花(トウファ)」のレシピ動画

    ゼラチンで作る!
    豆花(トウファ)

    4.5

    (
    17件
    )

    台湾スイーツの豆花!自宅でお手軽に作れるように、手に入りやすいゼラチンでアレンジしました。トッピングやシロップを変えればいろんな味を楽しめます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      600前後

    無調整豆乳 フルーツミックス缶 水 粉ゼラチン 砂糖 いちご

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KaY
      簡単で美味しい、しかも健康的!
    • みみほほ
      プルプルしてて、とても美味しかったです〜
    • ねるこ
      すごく簡単にできました! 罪悪感なくデザートにできます! 豆乳の消費にも良いです◎
    • Totoro's friend
      フルーツ無しでしたが美味しかったです。
  • 「餡餅(シャーピン)」のレシピ動画

    おうちでお祭り気分♪
    餡餅(シャーピン)

    5.0

    (
    6件
    )

    屋台などでよく見かける餡餅(シャーピン)をおうちで再現!シャーピンとは肉や野菜で作ったあんを、生地で包んで焼いた中国発祥のおやきのような料理です。豚肉の旨味とニラの香りがやみつきになること間違いなし♪おやつやおつまみにぴったりの一品ですので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ニラ サラダ油 薄力粉 水 酒 オイスターソース しょうゆ おろししょうが 片栗粉 塩こしょう ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • aoao
      ものすごくおいしかったです。餃子というか焼きおやきというか焼きまんというか…。皮作りも意外と簡単でした。美味しくいただきました。ありがとうございました。
    • pchan
      中の具がとてもジューシーで美味しかったです 餃子みたいな感じですね 生地も休ませるのが10分程度なので、その間に具を用意して手間もかからなかったのですごく良かったですまたリピしたいです
  • 「抹茶の台湾カステラ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る!
    抹茶の台湾カステラ

    4.8

    (
    5件
    )

    ほろ苦い抹茶の風味が口いっぱいに広がり、ふわふわ食感がやみつきに♪少ない材料でチャレンジしやすいおやつレシピです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 サラダ油 ホットケーキミックス 抹茶 牛乳 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Mika
      炊飯器で作ってみました。ふわふわにできあがりました。抹茶をもっと多くしてもいいかなと思いました。
    • みどりいろ
      それぞれの材料を準備すれば誰にでも(私のような初心者でも)簡単に美味しくできます。 今回は、紫芋パンケーキミックスという粉を使って作りました。 しっとりで柔らかく出来上がりました
    • えつ
      台湾カステラシリーズ全部作りましたが抹茶は上品な味わいでとても美味しく焼けました。ふわふわで軽く何個でも食べれちゃいます!カットして冷蔵庫で保管しましたが翌日でもふわふわで小腹が空いたらつまんでました。 お腹にたまらない感じも良かったです。2個作って職場へ配りました。大好評でホットケーキミックスで作ったことに驚いてました。 手土産におススメ!
  • 「キウイとマンゴーの豆花」のレシピ動画

    ほっこり美味しい!
    キウイとマンゴーの豆花

    豆乳の優しい味わいがデザートにぴったり! キウイとマンゴーの甘さが絶妙! 簡単に作れるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      202kcal

    • 費用目安

      500前後

    キウイ 冷凍マンゴー はちみつ ミント 調整豆乳 砂糖 粉ゼラチン 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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