豆花(トウファ)

手順

1. 1

   耐熱容器に水、粉ゼラチンを順に入れてふやかす。

2. 2

   ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。

   ポイント

   溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。

3. 3

   ボウルに豆乳、2を入れて混ぜ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

   ポイント

   豆乳は常温に戻しておきましょう。

4. 4

   いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。

   ポイント

   フルーツは季節のものやお好みのものを使用してください♪

5. 5

   3をスプーンですくって器に等分に入れ、フルーツミックス缶の果肉、いちごを等分にのせ、フルーツミックス缶のシロップを等分にかける。