キウイとマンゴーの豆花

台湾やベトナムなど、アジアで人気のデザート・豆花（トウファ）。日本でも2015年ごろに紹介され、徐々に浸透しつつあります。しかし豆花は、中国では漢王朝にまで遡る伝統食品であり、果物や緑豆をトッピングしてデザートにするほか、温かいスープにするなど、食べ方もさまざまです。 この記事では豆花の食べ方のほか、ご家庭で気軽に作れるレシピまでご紹介します。

台湾スイーツのひとつである豆花(トウファ)という食べ物をご存知ですか？台湾スイーツ専門店などもあるため、一度は食べたことがある人もいるのではないでしょうか。この記事では豆花とはどのような食べ物なのかについてご紹介します。簡単なレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

タピオカや台湾カステラなど、日本でもさまざまな台湾スイーツを気軽に食べられるようになりましたね。今回は人気の台湾スイーツについてご紹介します。レシピもご紹介しているのでぜひ読み進めてください。