DELISH KITCHEN
【蒸しパンやピザにも】米粉を使った主食レシピ5選をご紹介!

【蒸しパンやピザにも】米粉を使った主食レシピ5選をご紹介!

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/05/31

米粉を使った主食のレシピを簡単動画でご紹介。定番のパンはもちろん、ピザや蒸しパン、マフィンにピザなど色々な主食レシピ5本を集めていますので、朝食や日々のおやつにぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「ふわもち米粉パン」のレシピ動画

    基本!
    ふわもち米粉パン

    4.8

    (
    21件
    )

    人気のちぎりパンの配合をベースに米粉入りの丸パンレシピをご紹介します。焼きたてのもっちりふわふわ食感がたまりません!今回はホームベーカリーがなくても作れるように手ごねで生地を捏ねていますが、ホームベーカリーでの捏ね機能を使えばより簡単に作れますよ。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    強力粉 米粉 砂糖 ドライイースト 塩 無塩バター 牛乳 米粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むちまろ
      初めてパンを作りました! 強力粉を買ったのも初めてです。 オーブンを開けた時にわぁ❤️と声が出るほど、可愛さに感動しました。 素朴な味で美味しかったです。 形はいびつですが、次はもっとキレイにまるめたいです。
    • こばゆみ
      ⭐︎1回目⭐︎ 打ち粉をしすぎたのか、生地がパサパサになってしまいましたが、ちゃんと焼けたのでよかったです。 簡単にできました。 冬なので牛乳を40度にするのが時間通りにいかず難しかったです。 ⭐︎2回目⭐︎ 半分の生地にレーズンを練り込んで作りました。 捏ね〜一次発酵はHBにお任せしたら楽チンでした。 牛乳の温度も今回は600Wで2分半温めたら一発で40℃になりました。 成功✨
    • シマジロウ
      薄力粉と米粉の割合をちょっと変えて(6:4)三温糖を使用しました。 生地は少々ねばりけがありましたが、焼いた後はふわふわに出来上がりました。
    • レン
      味と食感がいいです、美味しい!スキンミルクを使いましたが(140mlに対し、大さじ2いかないぐらい)それもまたよかったかもしれません! また作ろうかな!
  • 「米粉マフィン」のレシピ動画

    乳製品なしで♪
    米粉マフィン

    4.6

    (
    18件
    )

    サラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント!出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちょこみ
      オイルと砂糖を少なめにして、オレオクッキーや冷凍ブルーベリーをいれました グルテンフリーでおいしくできましたまた作りたいです
    • ひとぽん
      米粉マフィン初めて作りました! 製菓用ではなくうるち米でしたが、美味しく出来ました♥️
    • panaya
      美味しいし、仕上がりも可愛いので、お気に入りです
    • くまみ
      豆乳を牛乳で、砂糖はきび砂糖で作りました!結構甘めだったので、次回は半量にしてみます! サラダ油(米油で代用)60ccがわからなかったので、大さじ1入れてちょうどよく感じました! ハンドミキサーが同じものがなかったので、写真のもので作りましたが、かなりしっかり混ぜて、いいみたいです。 6〜7センチくらいの100均のカップで6個できました! 2つ溢れてしまいましたが焼く前に空気抜きが足りなかったみたいです。。 ぱっとできる材料の少ないレシピを探してたのですが、とても満足です! 美味しかったです♪
  • 「米粉蒸しパン」のレシピ動画

    ふんわりもっちり♪
    米粉蒸しパン

    4.5

    (
    7件
    )

    米粉でつくるので自然な甘さが◎ 豆腐を入れることでもっちり感がUPします! 混ぜていくだけでとっても簡単です♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー レーズン 絹豆腐  砂糖 サラダ油 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉ピザ」のレシピ動画

    もちもち食感がくせになる♪
    米粉ピザ

    4.4

    (
    15件
    )

    米粉で作るピザをご紹介します。イーストを使わずベーキングパウダーで膨らませるので発酵は必要なし!簡単に作れるので、ぜひお試し下さい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      577kcal

    • 費用目安

      500前後

    ソーセージ 玉ねぎ ピーマン ミニトマト ピザソース ピザ用チーズ 米粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩 オリーブオイル ぬるま湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 林檎だよ
      材料がすべて揃っていたので、ピザを焼いてみました。もちもちして弾力があり、とても美味しいです。クッキングシートを敷いて、更に被せた上からめん棒で伸ばすのはアイデアですね。お陰で洗い物も少なく楽に仕上げる事が出来ますよ。
    • ソース・アメリケーヌ
      リピート・クッキングしました。今回はよくばり具材ミックスピザを作りました。内容は玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、なす、ホワイトマッシュルーム、赤パプリカ、シーチキンフレーク、オイルサーディン、ロースハム、切り落としベーコンです。ピザ用チーズはたっぷりと散らしました。具材が多いので19分焼きました。下敷きクッキングシートは焼く時にいらないような気がしました。
    • たけのこ
      米粉でもちゃんとピザになっていて美味しかったです!ピザソースの代わりにケチャップを使いましたが問題なかったです。バジル等のせると見た目がオシャレになって良いです。今度は違う具材を乗せて作ってみたいと思いました。
    • えみ
      子供と一緒に作りました 生地作りが発酵もいらないので、4歳の子供でも作れました のばすのも簡単だし、とても良かったです また作りたいです
  • 「きな粉大福パン」のレシピ動画

    米粉でもっちり♪
    きな粉大福パン

    きな粉の風味が香るもちもちのパン生地に豆大福を詰め込みました♡米粉がない場合は強力粉に上新粉を足してみてください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    豆大福 米粉(パン用) きな粉 砂糖 ドライイースト 塩 無塩バター 水 きな粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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