【蒸しパンやピザにも】米粉を使った主食レシピ5選をご紹介！

レビュー

• むちまろ

  初めてパンを作りました！ 強力粉を買ったのも初めてです。 オーブンを開けた時にわぁ❤️と声が出るほど、可愛さに感動しました。 素朴な味で美味しかったです。 形はいびつですが、次はもっとキレイにまるめたいです。

  
• こばゆみ

  ⭐︎1回目⭐︎ 打ち粉をしすぎたのか、生地がパサパサになってしまいましたが、ちゃんと焼けたのでよかったです。 簡単にできました。 冬なので牛乳を40度にするのが時間通りにいかず難しかったです。 ⭐︎2回目⭐︎ 半分の生地にレーズンを練り込んで作りました。 捏ね〜一次発酵はHBにお任せしたら楽チンでした。 牛乳の温度も今回は600Wで2分半温めたら一発で40℃になりました。 成功✨

  
• シマジロウ

  薄力粉と米粉の割合をちょっと変えて(6：4)三温糖を使用しました。 生地は少々ねばりけがありましたが、焼いた後はふわふわに出来上がりました。

  
• レン

  味と食感がいいです、美味しい！スキンミルクを使いましたが(140mlに対し、大さじ2いかないぐらい)それもまたよかったかもしれません！ また作ろうかな！

  

レビュー

• ちょこみ

  オイルと砂糖を少なめにして、オレオクッキーや冷凍ブルーベリーをいれました グルテンフリーでおいしくできましたまた作りたいです

  
• ひとぽん

  米粉マフィン初めて作りました！ 製菓用ではなくうるち米でしたが、美味しく出来ました♥️

  
• panaya

  美味しいし、仕上がりも可愛いので、お気に入りです

  
• くまみ

  豆乳を牛乳で、砂糖はきび砂糖で作りました！結構甘めだったので、次回は半量にしてみます！ サラダ油（米油で代用）60ccがわからなかったので、大さじ1入れてちょうどよく感じました！ ハンドミキサーが同じものがなかったので、写真のもので作りましたが、かなりしっかり混ぜて、いいみたいです。 6〜7センチくらいの100均のカップで6個できました！ ２つ溢れてしまいましたが焼く前に空気抜きが足りなかったみたいです。。 ぱっとできる材料の少ないレシピを探してたのですが、とても満足です！ 美味しかったです♪

  

レビュー

• 林檎だよ

  材料がすべて揃っていたので、ピザを焼いてみました。もちもちして弾力があり、とても美味しいです。クッキングシートを敷いて、更に被せた上からめん棒で伸ばすのはアイデアですね。お陰で洗い物も少なく楽に仕上げる事が出来ますよ。

  
• ソース・アメリケーヌ

  リピート・クッキングしました。今回はよくばり具材ミックスピザを作りました。内容は玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト、なす、ホワイトマッシュルーム、赤パプリカ、シーチキンフレーク、オイルサーディン、ロースハム、切り落としベーコンです。ピザ用チーズはたっぷりと散らしました。具材が多いので19分焼きました。下敷きクッキングシートは焼く時にいらないような気がしました。

  
• たけのこ

  米粉でもちゃんとピザになっていて美味しかったです！ピザソースの代わりにケチャップを使いましたが問題なかったです。バジル等のせると見た目がオシャレになって良いです。今度は違う具材を乗せて作ってみたいと思いました。

  
• えみ

  子供と一緒に作りました 生地作りが発酵もいらないので、4歳の子供でも作れました のばすのも簡単だし、とても良かったです また作りたいです