乳製品なしで♪
米粉マフィン
サラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント！出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡
カロリー
137kcal
炭水化物
16g
脂質
6.7g
たんぱく質
2.3g
糖質
16g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵、砂糖を入れて、帯状にとろとろと落ちるくらいまで泡立てる。
ポイント
卵は常温に戻しておく。
2
サラダ油、無調整豆乳を加えて混ぜ、米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
ポイント
米粉は製菓用のものがおすすめ！
3
マフィン型に等分に流し入れ、天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
ポイント
生っぽい生地がついてこなければOK。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- オイルと砂糖を少なめにして、オレオクッキーや冷凍ブルーベリーをいれました グルテンフリーでおいしくできましたまた作りたいです
ひとぽん
米粉マフィン初めて作りました！ 製菓用ではなくうるち米でしたが、美味しく出来ました♥️p
美味しいし、仕上がりも可愛いので、お気に入りですくまみ
豆乳を牛乳で、砂糖はきび砂糖で作りました！結構甘めだったので、次回は半量にしてみます！ サラダ油（米油で代用）60ccがわからなかったので、大さじ1入れてちょうどよく感じました！ ハンドミキサーが同じものがなかったので、写真のもので作りましたが、かなりしっかり混ぜて、いいみたいです。 6〜7センチくらいの100均のカップで6個できました！ ２つ溢れてしまいましたが焼く前に空気抜きが足りなかったみたいです。。 ぱっとできる材料の少ないレシピを探してたのですが、とても満足です！ 美味しかったです♪
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ちょこみ