
定番の和食!
基本のぶりの照り焼き和食の定番であるぶりの照り焼き♪お正月のおせちの具材でもありますね。一見難しそうなイメージがありますが、意外と簡単に美味しく作ることができますよ。甘辛いたれと絡めたぶりは、白いごはんに合うこと間違いなし!人気の秘訣はふっくらジューシーに仕上がる焼き方にあります!初めに表面をしっかり焼くのがポイントです。今回の照り焼きのたれの作り方と黄金比を覚えておくと、魚を変えて応用もできますよ♪大根おろしを添えるのもおすすめです。
レビュー
- ききとにかく簡単!!ただ、やはり魚の臭みが若干残っていたので、次回はしょうがを入れてみようと思います。 →後日、しょうが(薄切りにして5.6枚)を入れて作り直してみましたところ、臭みがなくなりとっても美味しく出来上がりました!また、ブリに塩を振って15分放置したあと、キッチンペーパーで拭かず、水で洗うことによりさらに臭みもなくなりましたので、参考にしていただけたら幸いです。また、最後の工程であまり煮詰めすぎると照り焼きのタレがなくなってしまうので、ある程度タレ(水分)を残すように気をつけてください!
- ひろのぶた表面がカリカリになるようにしっかり焼くと食感も良くてとてもおいしかったです🐟 下処理はざるにブリを乗せて熱湯をかけて臭みを取りました。
- こゆき美味しかったです!基本が学べました♪ これからはぶりの照り焼きはこちらのレシピみて作ります!
- ほにー簡単でめちゃくちゃ美味しかったです☺️✨✨

節約ボリュームおかず!
厚揚げの豚照り巻き少ない材料でもごはんがすすむ満足おかずのご紹介です♪厚揚げに豚肉を巻くだけで食べ応えがアップ!ポン酢しょうゆの味付けで簡単かつ誰でも食べやすく仕上げました。

ごはんがすすむ♪
豚バラ肉と玉ねぎの甘辛炒め豚バラ肉のコクがたまらない!少ない材料でも、しっかり満足できるこってりおかず♪玉ねぎは大きめに切って食べ応えのある仕上がりに。
レビュー
- ルス肉と玉ねぎだけで出来る簡単レシピなので、とても助かります。
- ゆず☆まゆ玉ねぎを消費するために作りましたが、簡単で美味しかったです。仕上げに刻みネギをたっぷりのせて食べました。好評だったので、また作りたいと思います。
- ちゃん新玉ねぎで作ったので、蒸し時間少し短くしました。より甘く美味しくできました!
- たんぱく質レシピ通りに作ったのに何故かこんなに暗い色になってしまいました。だけど美味しかったのでまたリベンジして作ろうと思います

レンジで簡単!
小松菜とツナの胡麻マヨナムル小松菜をレンジで加熱して、材料を入れて混ぜるだけの人気レシピ!ツナとマヨネーズを加えることで旨味たっぷりの仕上がりになります。ふわっと香るにんにくとごま油の風味が食欲をそそり、ご飯が進む一品♪お弁当に入れる際はマヨネーズは抜いて作るのがおすすめです。
レビュー
- くまのおうち🐻口コミ通り、 薄味派なので 調味料を減らしたらちょうどよくて美味しかったです!! 簡単に1品できて、助かりました👏
- みつむし美味しかったです!小松菜も電子レンジにおまかせだし、あとは混ぜるだけ✨薄味好きの人は、少し味が濃いかも?
- minorai簡単で子供が喜んで食べてくれます。味付けがとっても好きです!!!
- みゆきゅん簡単に副菜が作れて嬉しいです!おいしかったです!

こんなに食べても低カロリー♪
こってり鶏ももこんにゃく鶏もも肉は皮を取り除いて使うことで、ヘルシーに仕上がります♪こんにゃく入りで満足感もアップ!取り除いた鶏皮は、スープや鶏油作りに活用できるので、冷凍保存しておくのがおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- JUN美味しかったです🎵

フライパンで温める!
うなぎのおいしい食べ方最初にさっと茹でるのがポイント!市販のうなぎの蒲焼きをふっくらと温めて鰻丼にします♪
レビュー
- な先日の土用の丑の日に挑戦。 安いうなぎが美味しくたべられました!
- みーあ今までで一番美味しく出来ました。 家でこんなに簡単にふっくらした鰻が食べられるとは(*^^*) これからもこの方法で鰻は食べますΨ( 'ч' ☆)
- おりひめ初めてこのレシピで市販のうなぎを作ってみましたが、とてもふわふわに出来上がりました。 舅に作り方が違うと言われて大喧嘩しましたが、このレシピ通りに作ったので市販のうなぎでも美味しくできて良かったです。
- ひつじの皮をかぶる美味しかった! 夢中になって食べました♪ 家族も「美味しいね」と大喜び😋 料理酒を切らしていたので、焼酎を使いました。 お酒を全て飛ばそうとすると焦げそうで、夕食後の薬は食事の2時間後に後回しです💦 酔っ払いました💦 でもこの美味しさの前には許せます💦 副菜のサラダを引き立ててくれました🌷

具材2つ♪
ピーマンとかにかまぼこの和風サラダさっと作れるサラダレシピをご紹介します!ピーマンの苦味がクセになる一品です。手作りの和風ドレッシングと合わせてお召し上がりください♪
レビュー
- こったんピーマンがたくさんあったので初めて作りましたが、とっても美味しかったです。
- ポカリかなり薄めに切って浸水は1時間半、作ってから4時間冷蔵庫で休ませたら苦味はほんのり程度でした。
- ぱたこコメント欄を参考にし、塩水で1時間浸水後、冷蔵庫で3時間以上 ツナ缶を加えたら、苦味がなくおかずとして美味しく食べられました
- しん吉ピーマンが生過ぎでした。少し加熱して冷まして調理しました。

さっと簡単♪
レンジ蒸しなすとツナの塩昆布和えレンジで作る簡単副菜のご紹介!ツナのコクと塩昆布のうまみでお箸がすすみます。おつまみにもぴったり♪あと一品欲しい、そんな時のスピードメニューとしてご活用ください。
レビュー
- いちごう茄子が色変わりしないで、キレイなままでびっくりしました。ポン酢が無かったので、ノンオイル中華ドレッシングで和え、ツナをレシピの半分の量を使用しましたが、とっても美味しかったです。
- たろ簡単!5分くらいで作れた気が… 最初だけちょこっと包丁使いますが、あとはレンジ加熱のみ。洗い物も最小限で済むので助かります! ツナと昆布でしっかり味付け。シンプルながら満足感も◎
- みよりとても簡単で美味しかった♪
- さくもも火を使わずにレンチンして和えるだけですが、意外にもツナとなすが相性良くて美味しかったです!ちなみにレンチンしたなすはめちゃくちゃ熱いので気をつけて下さい。また作りたいです。

余り物を活用!
ほうれん草としいたけのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しておきましょう。しいたけの旨味とごま油の香ばしい風味で、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
レビュー
- Kワンタンの代わりに冷凍餃子をつっこみました(笑)美味しかったです〜
- 彗星体調が悪いときも無理せず作れるのでオススメです
- こぶんが余っていたワンタンの皮を三角に切って入れました😊 ほうれん草や椎茸の旨みとツルッとした皮の食感でとても美味しかった‼️
- りーゆー美味しかったです!ゴマ油が効いています!食べる直前に作ってあつあつがおすすめです

自宅で簡単!
濃厚芋ようかん寒天を使わずに材料3つで作れる、芋ようかんをご紹介します。濃厚で滑らかな食感はたまりません♪簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください!
レビュー
- チバコ紫芋で作ってみました。美味しく出来ました。
- カニカーニおいしすぎます 2回作った( ͡ ͜ ͡ )
- こわっぱおいしいです!!素材3つだけなのに濃厚な味わいで、本当に芋ようかんすぎて感動です…。マッシャーで潰して作ったのでゴロゴロ感があって、食べ応えのある食感にも満足です。工程もすごく簡単で、リピする価値は大いにあります。少し崩れやすいのは玉にキズです。
- えりデパートで購入したような味でおいしいです。
