DELISH KITCHEN

余り物を活用!

ほうれん草としいたけのワンタン風スープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    69kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しておきましょう。しいたけの旨味とごま油の香ばしい風味で、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元の先を切り落とし、十字に切り込みを入れる。ボウルに水(分量外:適量)を入れ、葉の部分を洗い、根元の部分を振りながら洗って汚れを落とす。4cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。

  2. 2

    餃子の皮は十字4等分に切る。

  3. 3

    鍋に水(分量外:100cc)を入れてわかし、ほうれん草を入れてふたをして中火で1分蒸す。ふたを取り、ほうれん草がしんなりとするまでゆでて取り出し、冷水にさらして水気をしぼる。

  4. 4

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。しいたけ、餃子の皮を加え、具材に火が通るまで弱火で2〜3分ほど煮る。ほうれん草を加えて混ぜ、ごま油をまわし入れる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • りーゆー

    美味しかったです!ゴマ油が効いています!食べる直前に作ってあつあつがおすすめです
  • naomile

    簡単に美味しくできました。
  • Teeさん

    ワンタンの皮がやや崩れましたが美味しくできました。リピしてます。
  • 彗星

    体調が悪いときも無理せず作れるのでオススメです

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。