大人気！チーズケーキ特集

レビュー

• Aya

  はじめてでも美味しくできました,,,!!🥰 レシピ通りにしたら、中はしっとりなめらかに、表面は程よく香ばしくできました〜 (ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ✨💕 前の方も書いてくださってましたが、私も18cmの型で作ったので、分量を書いておこうと思います！ 百均の18cm型 ❋クリームチーズ 400g ❋砂糖 90g ❋卵黄 3つ分 ❋生クリーム 200cc ❋薄力粉 大さじ2小さじ2 オーブンは下の段、230°で22分でしました！ アルミホイルはしてないです。 ぜひ作ってみてください!! めっちゃ簡単なのに美味しくできます✨✨✨

  
• 🐶

  少しさっぱり食べたかったのでレモン果汁を大さじ1.5ぐらい追加してみました。大人も子供もみんな喜んで食べてくれました！

  
• かえるさん

  カップで焼きました。小さめのカップで材料は半量で約９個出来ました。

  
• アボカド

  始めてバスクチーズケーキ作りました よく冷やした方が良いです

  

レビュー

• 受験生(((勉強よりお菓子作り🙃

  すごい濃厚でこれまで作ってきたチーズケーキの中で1番おいしく出来ました!!😋 型から出すときにクッキーが割れて失敗しやすいので、バターを少し多めにいれたらちょうど良かったです！

  
• 初心者Ⓜ︎

  とってもおいしいです。無糖ヨーグルトを大さじ1加えると、よりコクが出ておいしいような気がします。170°で40分焼いてから、150°に下げて10分くらい焼いてちょうど良かったです。 お茶請けでお客様にも何度かお出ししてますが、もう一つ食べたいと言っていただけるほど評判が良いです。 追記:クリームチーズは電子レンジ600wで1分くらい加熱すると混ぜやすいです。クリームチーズをクリーム状になるまでしっかり混ぜてから次の工程に進んだ方が、焼いてもふんわりしっとりする気がします。 クッキー生地ですが、自分はしっかり硬めのクッキー生地が好き+持ち歩きたかったので、バター50gに増量して、型に敷くときに全体に広げてからスプーンの背で固めに押しつけるように敷くと、しっかりしてカットしても崩れにくかったです。(ふんわりクッキー生地がお好きな方にはおすすめしないです。)

  
• きなこ

  しっとり濃厚でとっても美味しかったです！170度40分焼いた後、竹串を刺して確認したら少し生地がついてきたので180度で5分追加して焼きました！　下の生地はバターを15g追加すると、まとまりやすく切り分ける時もポロポロしませんでした！

  
• 🥑

  美味しくできて参考になりました🧀✨

  

レビュー

• ぷふよ

  初心者ですが作ってみたらとっても美味しかったです！写真はバレンタイン前試作段階のもの。 ただ他の方の言う通り甘すぎると思うので分量調整しました。 クリームチーズ200で作成 砂糖 70g(ヨーグルト加糖の為) 他1.3倍 レモン汁大さじ2.5杯 ゼラチン7g クリーム材料の砂糖は大さじ1のまま またゼラチンはお湯80度以上で先に混ぜて生クリーム追加する前に入れて混ぜ合わせました。 (時間置くと固まります)ので分離することなくプルプルに仕上がりました。 作成はとても簡単だし味はとっても美味しかったですのでお勧めです。

  
• ゆー

  無限リピートしています！ 簡単なのにお店レベルの美味しさです！

  
• 納豆島

  2回目です！前回は甘すぎたので今回は砂糖70gで作りました。ヨーグルトとレモン汁で甘酸っぱくちょうど良い味付けに仕上がりました。

  
• ゆる

  桃と葡萄をのせて、アレンジして作りました。 グラニュー糖を30ｇ、甘いヨーグルトを使い少しあっさりめに。 レアチーズケーキがさっぱり、しっとりしていてフルーツとよく合い、とても美味しかったです✨

  

レビュー

• 吉つま

  簡単でおいしいです！上にのせるオレオは砕かずにのせてみました！

  
• サモニケ

  クリームチーズ、オレオ、生クリームが 使いきりの分量なので、 イライラせずに作ることができると思います。 底に敷き詰めるオレオを倍の枚数に またトッピングもアレンジすると、 包丁で切り分けやすくなります。

  
• ゆー。！

  初めて作ったけど上手く出来て楽しかったでーす！！

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  甘さ控えめで、甘いのが苦手な僕でも美味しく食べられました！ ハンドミキサーを使わず混ぜるだけなので楽です。 上にのせるオレオだけプラス2枚追加しました。 他の方も言ってるように、ゼラチンは5〜6グラムで十分です。 クリームチーズは電子レンジで600W1分〜1分30秒ほどあっためてから混ぜた方が混ぜやすかったです。

  

レビュー

• ひより

  スフレチーズケーキはこれで2回目になるんですけど以前のレシピよりもこのレシピの方が美味しくて、卵が3つ入っているのでその分ふわっふわになりました！ただ、卵が3つ分なので同じ15cm丸型を使っているはずなのにこの分量だと零れそうになりました。味はとても美味しかったです！また作りたいです！

  
• miomio

  18cmのシリコンの型で焼きました。クリームチーズを使わないので、低コストでできるのが良かったです。チーズが溶けなかったので、20秒追加しました。160度が終わった時に表面がいい色になってたので、140度で焼く時にはアルミホイルを使いました。手軽にできるので、また作りたいと思っています。

  
• jasmine⭐︎

  卵2個、スライスチーズ5枚、砂糖40gで ちょっと節約気味で作ってみました（笑） 家族から好評でした。もう少し砂糖多くしてもいいかも！軽くてふわっとやみつき味です！

  
• ことは

  スフレチーズケーキの中で過去一の出来です！ しぼみも少なく、しゅわしゅわにできました！ 甘さ控えめ、さっぱりなので次はクリームチーズと生クリームを使って作ってみようかなと思います☺️マーマレードジャムを塗ってテカテカにしました🤍

  

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  お客様のお茶請け用で作りましたが、思った以上に評判が良くて、びっくりしました。 好みによるかもしれませんが、無糖ヨーグルトを大さじ1加えたら、より濃厚でおいしかったです。 また作りたいと思います!

  
• アッコリーナ

  簡単に美味しくできました。 子ども達は待ちきれず、焼いた後、3時間ほどで食べたけど、 私は、一晩寝かせてずっしりしたほうが、好みです。

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  しっとりとして美味しかったです。クッキーに入れるバターは溶かしバターにした方が馴染みやすかったです。

  
• チャコ

  とても簡単で、味も最高でした！片栗粉を入れたのは初めてで、蒸し焼きにしたのも初めてでしたが、次からこのレシピのチーズケーキにします。

  

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  作るのが大変でしたが、華やかで綺麗で、イベントでお客様に出しましたが、とても喜んでいただきました。

  
• セリ

  白桃がなかったので黄桃だけで作りましたが綺麗にバラの形ができました！　桃を切るときは、なるべく薄くした方が並べやすいかと…。真ん中に行くにつれ桃をカーブさせなきゃいけないので、分厚いものだとくるっとしにくいです。 家族や友達にも好評だったのでまた作りたいです！

  
• chi🌟sa

  息子の2歳の誕生日に✨ 果物は子供用に細かく刻みました🍑 夏生まれの長男の誕生日には定番になりそうです🤗

  
• りりぃ

  桃を赤い食紅で色つけしたものと白桃で2色にしました。 見て楽しい食べて美味しいケーキでした。 また作ります！ ゼリー以外は火を使わなくていいので小さいお子さんとも作れると思います！

  

レビュー

• セリ

  上の生チョコは塗るのではなく、直接型に流し込んで2〜3時間冷やして固めました。生チョコ部分がぐちゃぐちゃになる…という方はこちらのほうが綺麗に仕上がるかも知れません。 上には余ったチョコを削ってトッピング。 家族にも好評だったのでまた作ります！

  
• はむす

  15cm角型で作りました。写真は8等分の1切れ。 砂糖は同量のエリスリトールに置き換えました。溶かすので特にザラザラ感はなく、甘さは少し控えめになったかな。 レビュー参考にさせていただき生チョコ部分は型にそのまま流し込みました。 自分にとってはチーズのチョコのバランスがちょうどよくて美味しかったです。

  
• ゆず

  上手に出来ました～✨ 甘すぎるのは好きじゃないので、ブラックチョコを使い、砂糖は入れずに作ったら、ビターでとても自分好みに出来ました❣️ オーブンじゃないので焦がす失敗も無く、上の生チョコも滑らかに出来て、とても綺麗に作れて満足です

  
• もも

  濃厚でめちゃくちゃ美味しいし簡単でした！

  

レビュー

• Atsuko

  プレゼントにして配りたかったのでカップに入れて作りました。 カップ５個とオレオなしカップが１個でき、オレオなしを食べてみたのですが、オレオなしでも凄く美味しかったです。 因みに、一回目はレシピ通りに砕いたオレオにバターを入れて下にひいたのですが、固くて食べにくかったので、2回目に作った時にはオレオをバター無しで砕いただけのものを入れたのですが、カップの場合はそちらの方が食べやすかったです。 コーヒーのほろ苦さとクリームチーズが絶妙に合い、まるでティラミスのような感じでとても美味しかったです。これはリピ決定ですね。

  
• ビビ

  ほんのりコーヒーの苦味があってクリームチーズと相性バッチリ。家族、特に息子がハマったようでまた作ってとリクエストされています😊　混ぜて冷やして出来上がり。初心者の私でも簡単でした。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  主人の誕生日に🎂 ボトムのクッキー生地は手作りコーヒークッキー☕️コーヒークッキーはコーヒー小さじ1だけではあまりコーヒーを感じなかったので次は増やしてみます。 こどもでも苦くなくペロリと食べてくれました❣️

  
• きょん

  家族のバースデーケーキとして作りました。冷蔵庫から出したら家族みんな大歓声。撮影タイムとなり、お誕生日祝いということを忘れてました。お味とっても美味しくてホームメード仕様最高の出来！と言われました。作り方とても分かりやすかったです。ありがとうございます😊また作ります。

  

レビュー

• ゆうこ

  余っていた桃の紅茶の茶葉を使いました!ティーバッグ1つ辺り茶葉2グラム使用で丁度よかったです!簡単にできたので今度は違う茶葉で作ってみたいと思います♪

  
• いたりん

  普段料理しない2人でクリスマスという事で作ってみました♪めちゃくちゃ美味しかったー！！ 冷蔵庫でしっかり冷えて固まってから食べても、チーズ感がしっかりした美味しいチーズケーキですが、 まだ完全に冷え切らないくらいで食べても、少し柔らかいチーズケーキで美味しかったです♪ 紅茶の風味を強く感じるのは後者かな？ヾ(*´▽｀*)ﾉ このレシピの嬉しいところは、生クリームやクリームチーズを使いきれる分量というところです！200cc,200g最高。

  
• momoka

  彼氏に渡すために作ったので冷蔵庫に入ってる時間が7時間くらいと長かったのですがとても美味しく出来ました。 食べた時の風味の割合はチーズと紅茶が、8:2くらいでした。 材料も調達しやすく、簡単に作れてとても美味しいのでまた作りたいです！

  
• ねこけん

  紅茶の香りがして、とても美味しいチーズケーキです。 普通のチーズケーキに飽きた時に作らせてもらってます。