DELISH KITCHEN

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    しっとりなめらか♪

    NYチーズケーキ

    低温でじっくり焼き上げることで、 しっとりなめらかな口当たりに♡ ベイクドとレアの中間の濃厚ニューヨークチーズケーキ♪

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      342kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料18cm丸型1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      クリームチーズとバターを室温に戻す。袋にクッキーを入れてめん棒などで細かく砕き、バターを入れてよく揉んで全体になじませる。

    2. 2.

      クッキングシートを敷いた型にラップを使って敷き詰めて底生地を作る。

    3. 3.

      ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。

    4. 4.

      卵、生クリーム、レモン汁、片栗粉の順に加えてその都度よく混ぜる。

    5. 5.

      型に生地を流し入れて、天板に乗せ、周りにシリコンカップを置いてお湯を注ぐ。140℃に予熱したオーブンで60分焼いて完成。