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    ほろ苦さがクセになる♪

    クッキー&クリーム チーズケーキ

    クッキーのサクッとした食感とクリームチーズのなめらかな食感が好相性なケーキです!コーヒーなどを添えてお召し上がりください♪

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    • 調理時間 180分以上
    • カロリー

      342kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料18cm丸型(底取)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に粉ゼラチン、水を入れてふやかす。丸型にクッキングシートを敷く。

    2. 2.

      オレオはビニール袋に入れて、めん棒などで粗く叩き、3等分にする。

    3. 3.

      型にオレオの1/3量を入れ、ふんわりとラップをのせ、手で押し付けながら敷き詰める。

    4. 4.

      ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。

    5. 5.

      生クリームを加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。

    6. 6.

      ゼラチン液の耐熱容器にふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、5に加えて混ぜる。

    7. 7.

      オレオの1/3量を加えて混ぜ、型に流し入れ、少し高いところから落とし空気を抜く。

    8. 8.

      7にオレオの1/3量を全体にのせて冷蔵庫で1〜2時間冷やす。