みんな大好き！チーズケーキレシピ

レビュー

• ひより

  スフレチーズケーキはこれで2回目になるんですけど以前のレシピよりもこのレシピの方が美味しくて、卵が3つ入っているのでその分ふわっふわになりました！ただ、卵が3つ分なので同じ15cm丸型を使っているはずなのにこの分量だと零れそうになりました。味はとても美味しかったです！また作りたいです！

  
• miomio

  18cmのシリコンの型で焼きました。クリームチーズを使わないので、低コストでできるのが良かったです。チーズが溶けなかったので、20秒追加しました。160度が終わった時に表面がいい色になってたので、140度で焼く時にはアルミホイルを使いました。手軽にできるので、また作りたいと思っています。

  
• jasmine⭐︎

  卵2個、スライスチーズ5枚、砂糖40gで ちょっと節約気味で作ってみました（笑） 家族から好評でした。もう少し砂糖多くしてもいいかも！軽くてふわっとやみつき味です！

  
• にゃお

  スライスチーズでスフレチーズケーキが出来るなんて驚きでした✨ 15cmの型がなかったので、18cmの型で分量どおり作りました。 なのでボリュームはあまり出ませんでしたが、上手く焼けたと思います✨

  

レビュー

• 受験生(((勉強よりお菓子作り🙃

  すごい濃厚でこれまで作ってきたチーズケーキの中で1番おいしく出来ました!!😋 型から出すときにクッキーが割れて失敗しやすいので、バターを少し多めにいれたらちょうど良かったです！

  
• 🥑

  美味しくできて参考になりました🧀✨

  
• きなこ

  しっとり濃厚でとっても美味しかったです！170度40分焼いた後、竹串を刺して確認したら少し生地がついてきたので180度で5分追加して焼きました！　下の生地はバターを15g追加すると、まとまりやすく切り分ける時もポロポロしませんでした！

  
• 初心者Ⓜ︎

  とってもおいしいです。無糖ヨーグルトを大さじ1加えると、よりコクが出ておいしいような気がします。170°で40分焼いてから、150°に下げて10分くらい焼いてちょうど良かったです。 お茶請けでお客様にも何度かお出ししてますが、もう一つ食べたいと言っていただけるほど評判が良いです。 追記:クリームチーズは電子レンジ600wで1分くらい加熱すると混ぜやすいです。クリームチーズをクリーム状になるまでしっかり混ぜてから次の工程に進んだ方が、焼いてもふんわりしっとりする気がします。 クッキー生地ですが、自分はしっかり硬めのクッキー生地が好き+持ち歩きたかったので、バター50gに増量して、型に敷くときに全体に広げてからスプーンの背で固めに押しつけるように敷くと、しっかりしてカットしても崩れにくかったです。(ふんわりクッキー生地がお好きな方にはおすすめしないです。)

  

レビュー

• may

  植木鉢みたいで可愛くて美味しいです

  

レビュー

• 🐶

  少しさっぱり食べたかったのでレモン果汁を大さじ1.5ぐらい追加してみました。大人も子供もみんな喜んで食べてくれました！

  
• Aya

  はじめてでも美味しくできました,,,!!🥰 レシピ通りにしたら、中はしっとりなめらかに、表面は程よく香ばしくできました〜 (ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ✨💕 前の方も書いてくださってましたが、私も18cmの型で作ったので、分量を書いておこうと思います！ 百均の18cm型 ❋クリームチーズ 400g ❋砂糖 90g ❋卵黄 3つ分 ❋生クリーム 200cc ❋薄力粉 大さじ2小さじ2 オーブンは下の段、230°で22分でしました！ アルミホイルはしてないです。 ぜひ作ってみてください!! めっちゃ簡単なのに美味しくできます✨✨✨

  
• アボカド

  始めてバスクチーズケーキ作りました よく冷やした方が良いです

  
• ちゃんり

  簡単なのにとっても美味しいです♡作るの2回目ですが、お店のみたいって言われましたଘ(੭´ ꒫`)੭̸*

  

レビュー

• 料理人

  ほのかなゴルゴンゾーラの香りと滑らかな舌触りで、とても美味しかったです。

レビュー

• めいちゃん

  とても美味しいです。出来たても冷蔵庫で冷やしても2パターン楽しめます。りんごの甘さとチーズケーキが凄くマッチしています。 量が多いので15cmのレシピもあれば作ってみたいです。

  
• ゆきだるま

  🔰でも上手に作れました✨ リンゴの酸味とクリームチーズがとても合ってて、フルーティーな美味しさでした❤️ 少し粉糖を振って、お店っぽくしてみました。 手土産として友人宅に持って行こうかな～🎵 リンゴが美味しい今、ぜひおすすめします😆

  
• AZUL

  作って2日目位が美味しいので 大晦日の夕方に作って元旦の夜 みんなで食べました！ レーズンが入る事で甘味が増し お店のチーズケーキより美味しいと 高評価頂きました♪ これから何度も作りたいと思います👍

  
• みちるんるん

  良く冷やしてしっかり固まったら食べ頃！ りんごのシャキシャキ感とチーズケーキの滑らかさが良い塩梅～！ りんごの皮の存在感があるので、気になる方は皮剥いてもいいかも！私は全然気になりません。 お店で出せる様な美味しさ！ 我慢ししきれず、出来たての暖かい状態でも一切れ食べました。 柔らかくてトロトロでお腹の中から温まって幸福感～！ これはこれで美味しいなって思いました！

  

レビュー

• U-MA

  白米炊飯だと全く焼けず、ネットで無洗米炊飯が良いと有ったのでそちらで炊き直したら キレイに焼けました！ふわっふわです 牛乳なかったので、すべて生クリームで作りました。 冷蔵庫で冷やして食べたら濃厚ですごく美味しかったです。また作ります

  
• おりひめ

  前回作った時に良くできたので、再度作ってみました。 やはり1回では焼けないので、2回炊飯ボタンを押してやっとできました。 8個にカットして冷凍していたので、食べる時にレンジで温めて粉糖をかけて食べましたが ふわふわでとてもおいしかったです。

  
• きょん

  とてもおいしいチーズケーキができました。程よい柔らかさ硬さでお気に入りのケーキになりました。 炊飯器で作るのがとても簡単！１回の普通炊飯では焼き上がりませんでしたが、2回目は、早炊きスイッチで綺麗に焼けました。
• けいけい

  初心者でも簡単にできてよかったです

レビュー

• Alex

  ウチのオーブンの場合は、下段に載せて、7回目も40分過ぎた辺りから、アルミ箔を被せて、更に15分位焼きました。焼く前にたっぷりラムレーズン入れて混ぜ込み、焼き上がったらケーキクーラーで粗熱取って、ラップをかけて冷蔵庫でしっかり冷やします。翌日に頂くくらいの感じだとしっとりして、いつもながら美味しい。今回は、Q&Aの通り、砂糖は70gに減らし、レモン汁を小さじ1杯加えたら、本当にあっさりしてパクパク食べられる感じに仕上がりました。型2つ使って、倍量で作っても同じ感じに仕上がりましたが、クリームチーズを捏ねるのが大変！

  
• まいきー

  初チーズケーキです！ こんなに簡単に美味しいチーズケーキができるなんて感激です チーズケーキなんて絶対自分じゃ作る事がないだろうと思っていたのに…笑 私は100均のシリコンスクエア型でビスケット生地ありで作り、液が少しあまるほどでした。 見た目も綺麗にできていたので、リピ決定レシピです！

  
• うらん

  クリームチーズが安く手に入ったのでケーキを作ろうとこちらのレシピを選びました　 混ぜて焼くだけとシンプルですが、焼くのに70分かかりました(トレイの水が多すぎたのかな) 砂糖は70gで作りましたが甘さはちょうどよかったです 家族にも好評でしたのでまた作ります

  
• Ag

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 家族曰く、「店で出しても良いレベルで美味しい」と絶賛していました。 今回はクリームチーズが半分余っていたので、材料はすべて半量で作りました（砂糖もレシピの半量）。 パウンド型が無かったので、グラタン用の耐熱容器を使用。内側に薄く油を引いたあと、さらに薄力粉を軽く振ってから生地を流し入れました。しかし、きれいに器から取り出せなかったので、薄力粉ではなくクッキングシートを切って型を作ってから生地を流し入れたほうが良かったかなと反省。。 （一人で器のまま食べたり、小分けにして一人一つ分ずつ作るとき等は、このやり方でも良いかも） うちのオーブンレンジでは、焼き時間45分+追加10分で良い感じでした。 簡単な手順&材料も少なめで、とても作りやすかったです。焼いたり冷ましたりといった時間はかかりますが、待っただけの美味しさはありました(^^) 余裕があるときに、また作りたいです。

  

レビュー

• ととりん

  初めてケーキを作りました！！ 不格好になりましたが、とても美味しかったです！ また作ります♪

  
• こず

  美味しかったです！ ただカットして食べる時にレモンが少し崩れます（笑）

  

レビュー

• シャチ

  簡単にかわいいマーブル模様ができてよかったです！ 次はココア生地でいろんなイラスト書きたくなってくる笑

  

レビュー

• あお

  生クリームが50mlしかなかったので残りを牛乳にして作りましたが、少しさっぱり感があってとてもおいしかったです！ほろ苦いカラメルとチーズケーキ、バナナの組み合わせ最高でした！

  
• テルテル

  他の方のレビューも読み、作ってみました。 材料を見ると、砂糖の量が多いと感じ、 出来上がって食べたら、体が重たくなるかなぁ？ と思いましたが、 実際に作って、食べてみたら 思ったより、私自身は重たく感じず いくらでも、食べられると思い、美味しかったです。 朝食は、いつも軽めにしてるので(＋サラダ)と、 このチーズケーキを、16等分カットの2切れで、良い感じの朝食になりました。

  
• まー

  簡単でおいしい！ すこし砂糖増やしてもいいかもです！
• ドックナナ

  介護施設に勤めてます。 利用者さんのおやつに作りました。 凄く評判良かったです。