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濃厚バスク風チーズケーキスペインのバスク地方が発祥のバスク風チーズケーキの作り方をご紹介します!高温で焼くことでつく表面の焼き色と、濃厚な味わいが特徴です♪このレシピでは、本場の味をご自宅で作れるようアレンジしました。焼き時間が短いため、一般のチーズケーキよりなめらかでクリーミーな舌触りが味わえます!焼き上がりはやわらかい仕上がりなので、型にクッキングシートを敷いて取り出しやすくしましょう♪
レビュー
- Ayaはじめてでも美味しくできました,,,!!🥰 レシピ通りにしたら、中はしっとりなめらかに、表面は程よく香ばしくできました〜 (ノ˶>ᗜ<˵)ノ✨💕 前の方も書いてくださってましたが、私も18cmの型で作ったので、分量を書いておこうと思います! 百均の18cm型 ❋クリームチーズ 400g ❋砂糖 90g ❋卵黄 3つ分 ❋生クリーム 200cc ❋薄力粉 大さじ2小さじ2 オーブンは下の段、230°で22分でしました! アルミホイルはしてないです。 ぜひ作ってみてください!! めっちゃ簡単なのに美味しくできます✨✨✨
- 🐶少しさっぱり食べたかったのでレモン果汁を大さじ1.5ぐらい追加してみました。大人も子供もみんな喜んで食べてくれました!
- かえるさんカップで焼きました。小さめのカップで材料は半量で約9個出来ました。
- アボカド始めてバスクチーズケーキ作りました よく冷やした方が良いです

スライスチーズで作る!
お手軽スフレチーズケーキふんわりかるい食感のチーズケーキレシピをご紹介♪シンプルな材料で作ることができます。後味にふわっと香るチーズの風味がたまらない、やみつきになる味わいです。おもてなしにもおすすめ!
レビュー
- ひよりスフレチーズケーキはこれで2回目になるんですけど以前のレシピよりもこのレシピの方が美味しくて、卵が3つ入っているのでその分ふわっふわになりました!ただ、卵が3つ分なので同じ15cm丸型を使っているはずなのにこの分量だと零れそうになりました。味はとても美味しかったです!また作りたいです!
- miomio18cmのシリコンの型で焼きました。クリームチーズを使わないので、低コストでできるのが良かったです。チーズが溶けなかったので、20秒追加しました。160度が終わった時に表面がいい色になってたので、140度で焼く時にはアルミホイルを使いました。手軽にできるので、また作りたいと思っています。
- jasmine⭐︎卵2個、スライスチーズ5枚、砂糖40gで ちょっと節約気味で作ってみました(笑) 家族から好評でした。もう少し砂糖多くしてもいいかも!軽くてふわっとやみつき味です!
- ことはスフレチーズケーキの中で過去一の出来です! しぼみも少なく、しゅわしゅわにできました! 甘さ控えめ、さっぱりなので次はクリームチーズと生クリームを使って作ってみようかなと思います☺️マーマレードジャムを塗ってテカテカにしました🤍

チョコレート香る♡
ココアクランブルチーズケーキ濃厚なチョコレートとクリームチーズのなめらかな口溶けと、ザクっと食感の楽しいクランブルがたまらない!クランブルとタルト生地の両方が少ない材料で一度に作れます♪
レビュー
- may植木鉢みたいで可愛くて美味しいです

しっとりなめらか♪
ホットプレートでマーブルチーズケーキ目からウロコのホットプレート活用術をご紹介♪オーブンを使わなくても湯煎しながら加熱することでしっとりとやわらかい仕上がりになります!生地は混ぜるだけなのでとっても簡単です。ホットプレートを使うことで表面に焼き色がつかないので、きれいなマーブル模様ができます♡ココット型などでも作れるのでぜひお試しください。
レビュー
- シャチ簡単にかわいいマーブル模様ができてよかったです! 次はココア生地でいろんなイラスト書きたくなってくる笑

定番ケーキをおめかし♪
抹茶のハートレアチーズケーキなめらかレアチーズケーキに抹茶のハート模様を付けてワンランク上の仕上がりに!抹茶のほろ苦さがアクセントになってペロリと食べられます。おもてなしやパーティーにもおすすめです♪
レビュー
- 二夜夢結婚記念日に旦那さんの好きなチーズケーキを・・・と思い、いつも作るものより華やかにしたかったので、デコレーションの参考にさせて頂きました。 デコレーションが所々まだあまり綺麗には出来ていませんが、何とか形になりました。 使い残っていた金粉を上に掛け、ビスケット生地の、あまり見映えが良くなかった下の部分にチョコレートクランチを掛けてみました。 丁度いい甘さと滑らかさで、抹茶のデコレーションのほろ苦さも良いねと、旦那さんに喜ばれ、おかわりして食べてました(笑) また作りたいと思います。 ありがとうございました。
- アンとっても美味しく出来ましたー!
- ぱめっちゃ簡単に綺麗にできました 味も良かったです!
- KKKゼラチンがどこも売り切れで粉寒天で作ってみました ハートも良かったですが、抹茶を多くして冷した後、ペンみたいにして、デコレーションしてみました!とても美味しかったです!また作ろうと思います!(10代男性)

ほろ苦さがクセになる♪
クッキー&クリーム チーズケーキクッキーのサクッとした食感とクリームチーズのなめらかな食感が好相性な濃厚チーズケーキをご紹介します。オーブンなし、ミキサーなしで簡単に作れる人気のレシピ!コーヒーなどを添えてお召し上がりください♪
レビュー
- 吉つま簡単でおいしいです!上にのせるオレオは砕かずにのせてみました!
- サモニケクリームチーズ、オレオ、生クリームが 使いきりの分量なので、 イライラせずに作ることができると思います。 底に敷き詰めるオレオを倍の枚数に またトッピングもアレンジすると、 包丁で切り分けやすくなります。
- ゆー。!初めて作ったけど上手く出来て楽しかったでーす!!
- にこ兄(三兄弟長男頑張ってる!)甘さ控えめで、甘いのが苦手な僕でも美味しく食べられました! ハンドミキサーを使わず混ぜるだけなので楽です。 上にのせるオレオだけプラス2枚追加しました。 他の方も言ってるように、ゼラチンは5〜6グラムで十分です。 クリームチーズは電子レンジで600W1分〜1分30秒ほどあっためてから混ぜた方が混ぜやすかったです。

ほろ苦でおいしい♪
キャラメルバナナのチーズケーキ見た目もインパクトのある変わり種チーズケーキのレシピです♪バナナたっぷりで食べ応えも抜群。キャラメルと甘いバナナの香りがたまりません!
レビュー
- あお生クリームが50mlしかなかったので残りを牛乳にして作りましたが、少しさっぱり感があってとてもおいしかったです!ほろ苦いカラメルとチーズケーキ、バナナの組み合わせ最高でした!
- テルテル他の方のレビューも読み、作ってみました。 材料を見ると、砂糖の量が多いと感じ、 出来上がって食べたら、体が重たくなるかなぁ? と思いましたが、 実際に作って、食べてみたら 思ったより、私自身は重たく感じず いくらでも、食べられると思い、美味しかったです。 朝食は、いつも軽めにしてるので(+サラダ)と、 このチーズケーキを、16等分カットの2切れで、良い感じの朝食になりました。
- まー簡単でおいしい! すこし砂糖増やしてもいいかもです!
- ドックナナ介護施設に勤めてます。 利用者さんのおやつに作りました。 凄く評判良かったです。

フレッシュいちご入り!
いちごのベイクドチーズケーキいちごをささっと加熱し、チーズケーキの中に入れていきます! いちごとクリームチーズの酸味がよくマッチ! 甘酸っぱく濃厚なケーキに仕上げました!
レビュー
- ミー苺🍓を沢山貰ったので~久々に 苺チーズケーキを作ってみました🙆 贅沢に苺🍓を沢山盛ってみました☺ 1日目より 2日目の方が酸味が押さえられて めっちゃしっとりで美味しく頂きました☺ 簡単に作れて、リピしてますよ😁
- キノピオ♪チーズケーキは様々なレシピで作ってきましたが、こちらのレシピは過去イチ美味しく焼けました♡ お砂糖も多すぎず嬉しいです(^。^) 【自分用メモ】 マンション住まいで、クッキーを棒でドンドン叩くのが難しいため…小さめに割りながらジップロック(ビニールは破れました 笑)に入れて、手で細かくしました♪ 他は、分量・行程全てレシピ通りに作りました。 クッキーに混ぜるバターは、あと5gくらい多くてもよかったかも です。 お手本や皆さんの仕上がりより、焼き色が濃くつき焦りましたが、こげた感じではなかったです^^; 串を通してもドロっと感がなく、固めかな?と思いましたが、とっても柔らかく なめらかで美味しかったです(^_^)☆
- もなかいちごをたくさんいただいので作りました。 初めてのベイクドチーズケーキでしたが、大成功! 美味しかったです😋 レモン汁がなかったので、リンゴ酢小さじ1/2で代用。出来上がりの味も問題なしでした。
- ミッフィー好き砂糖を少なめにして、とても美味しくできました!

香り豊かな♪
シナモンと紅茶のチーズケーキシナモンと紅茶が相性抜群の香り豊かなチーズケーキです♪一口サイズなので食べやすくパーティーやおもてなしにもぴったり!

さわやかな味わい♪
りんごのレアチーズケーキ生地にもりんごをたっぷりと使ったレアチーズケーキのご紹介です♪コンポートにすることでりんごの味がしっかり感じられるようになります。おもてなしやパーティーにもおすすめです♪
レビュー
- 初心者Ⓜ︎18cmのセルクル型で作りました。材料は1.5倍で作りました。 ゼリーの部分を厚くしたら、りんごが動いてしまいました。 そして残念ながら、綺麗なピンクにはならないですね。。。りんごの種類の問題なんでしょうか? 色はピンクにはなりませんでしたが、イベントでお客様に出して見た目が華やかでとても美味しかったと好評でした。 機会があったらまた作ります。
- 杏工程が多く少し手間がかかりましたが美味しくできました。ミキサーを出すのが面倒だったので撹拌せず包丁で細かくしてレアチーズ生地に入れました。それでも特に問題なかったです。
- micooking王林を使いましたので黄バラになりました。さっぱりとした甘さです。土台のフィリングはマリービスケットを用いましたが40gのバターでは固まりませんでした。もう少し足したほうが良かったかも。
- よん初めての作品ですが、まあまあの出来上がりでした。後は味がどうか楽しみです

