【ナスのミートグラタン】贅沢チーズと相性抜群♪人気レシピ7選
作成日: 2023/03/13
更新日: 2024/04/04
旨みがぎっしり詰まったナスのミートグラタンのレシピを簡単動画でご紹介。マカロニグラタンやミートソースグラタンなど、トロッとしたナスとチーズが味わえる7レシピを紹介しています。日々の献立やおもてなしに是非お役立てください♪
なすのミートグラタンレシピ
旨味ジュワッと♪
なすのミートマカロニグラタンミートソースはレンジで作り、その間にマカロニを茹でれば時間短縮に！簡単に作れてお腹にもたまる人気のグラタンレシピです。なすは米なす、賀茂なす、丸なすなど種類を変えてもok♪具材はズッキーニやかぼちゃ、ほうれん草、ベーコン、豆腐などもおすすめ！味付けは味噌を使って和風に仕上げたり、市販のホワイトソースやカレーソースでアレンジしたり、ごはんを入れてドリアにしても美味しいですよ。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました(2024/10)
レビュー
- ニャン太レンチンのお手軽レシピですが、フライパンで全て炒めました。 野菜はにんじんを追加、調味料は味を見ながら足していき、コンソメ顆粒を足しました。 グラタン好きな娘のため、お気に入りレシピが増えました♪
- ぴぴマカロニはサラダ用のを使いました✌️ 茹で時間も短いし、トースターでも火が通るので、硬め茹ででも大丈夫そうです☺️
- BOO少し薄味でした 次はケチャップ多めで作ってみようと思います
- ちなナスを消費したかったけど、お浸し系は子どもが好きではないので、子どもでも食べてくれそうなレシピを見つけて作りました。簡単で美味しかった！他のレビューにもあるように意外と量が多くて、レシピ通りに作って我が家は4人分できました。
野菜の旨味がギッシリ！
なすとトマトのミートグラタン楽しく作れる♪ 夏野菜を丸ごと美味しく食べましょう！ トースターで簡単に出来ちゃいます！
レビュー
- キキニャン茄子🍆がたくさんあったので茄子のグラタンを作ろうと検索してこちらに辿り着きました。 ミートソースも挽肉マシマシでボリュームのある一品となりました♪ トマト🍅は水っぽくなったような気がしたとのレビューを参考に種の部分を取り除いてみました。 ローズマリーを最後に散らしたことでハーブ🌿の香りがより食欲をそそりました(^^)
- りむ簡単でした！また作ります。
- ケイナスが余っていたので作りました❗️ 予想通りの美味しさでした。 また作りたいと思います。
- くまきち簡単に作れて、とても美味しかったです‼️ ミートソース缶は常備しているので、また作ります。
ボリューム満点！
なすと挽き肉のチーズグラタンなすにミートソースの旨みがしっかり染みて、トロッとジューシー♪ミートソースに唐辛子を加えてピリ辛にしてもおいしく召し上がれます！
レビュー
- 土日だけのシェフ ムック&プリン２つにわけて作ってみました。 少しソースが足りませんでした。 ナスが柔らかくとてもおいしかったです。
- り〜ちゃとても簡単でしたし､美味しかったです。 玉ねぎの代わりにキャベツ4分の1使ったため､ミートソースは多めにつくりました。 なすもお肉も相性が良くて家族もとても喜んでいました。
- Hana茄子好きにはたまらない！ 焼き立て茄子爆弾に注意！ 熱熱じゅわ〜
- あり少し難しかった
なめらかなおいしさ♪
なすのホワイトソースグラタンホワイトソース缶やルウを使わないマカロニグラタンのご紹介！薄力粉を具材にまぶし入れることでダマにならず綺麗に仕上がります。なすはレンジ加熱することでやわらかい食感を楽しめます♪
レビュー
- ジャム美味しかったです！ 家族で鶏肉がだめな人がいるので、厚めのベーコンで作ってみました。 家族からも好評なのでもう一度作ってみます。 追記 今度は挽肉で作って見たけど変わらず美味しかったです。大好き！
- 彗星少し味が薄かったので塩で調節しました
- みあホワイトソースはこの作り方ならダマにならずに簡単でした！ ただ、味付けが塩コショウのみなので味見は必須です。 物足りなかったので、バターで風味を足しました。顆粒のコンソメでもいいかも。
- ゆっこレシピ通りに作ったらできました！ ホワイトソースを作るときにしゃびしゃびだったので、少し小麦粉を足しました。 味が薄かったので、よそってから塩胡椒を少し足したら美味しかったです♪
とろ〜りアツアツ♪
なすのミートソースグラタンなすとミートソースの王道コンビ！肉やトマトの旨味をたっぷり吸い込んだ、とろっとジューシななすがたまらないおいしさ♪ごはんにもパンにも合わせやすい一品です。
レビュー
- くつした美味しかったです！ トマト缶を使い切りたかったので倍量で作りました。全て倍量にしたのですが水分が多く感じ、ゴロゴロ系が好みなので蓋をせず中火で煮込みました。 パスタにしたりパンに載せたりして楽しんでます🍞 アレンジだと少し味が薄いかも。
- ニャン太ポテト（レンチン後）とシメジを追加してみました。 3人分なので材料も多めに作っていたので、水を100ccより少し多めに入れましたが、ちょっと水っぽくなりました。 なす、シメジからも水分が出るので、水は様子を見ながら調節した方がいいのかなと思いました。 ウスターソースの在庫が足りなかったのもあり、ケチャップを追加、味を見てコンソメも追加で入れました。 グラタン好きな娘も喜んで食べていました(๑˃̵ᴗ˂̵)
- ひつじ美味しかったです！ みんな好きな味！
- れあそんレトルトのミートソースを使いズルしました 肉はちょっとプラス、チーズタップリ
お手軽に作れる♪
かぼちゃとなすのミートソースグラタンかぼちゃとなすを使ったミートグラタンをご紹介！レトルトのミートソースを使って簡単に作れて、食べ応えも満点の一品です。今夜の献立の一品にいかがでしょうか♪
レビュー
- 彗星ナスは冷凍のものを使いました
- マックチーズがなかったので、チーズなし状態で完成にしてしまいましたが、それも美味しかったです。 パスタソースにしたり、パンに乗せて食べたりするのも良さそうでした！
満足感のある一品！
なすと豆腐のグラタンなすと豆腐を使ったグラタンレシピをご紹介します。豆腐はしっかりと水切りすることで味がぼやけず美味しく仕上がります♪晩ごはんにいかがですか？
レビュー
- ぺー太ー美味しかったです
- んまんま合挽き100。豆腐は一丁焼き付け。茄子は3本、玉ねぎは沢山あって一個、をレンチン。醤油大1、ケチャップ大2、にんにく。茄子の水分があり薄味に。でもチーズ入れれば丁度良さそう。今回は炒め物としてチーズなし。
なすの保存方法
料理の基本！
なすの保存方法なすを大量保存したいときや、長期保存したいときなどに役立つ保存方法をご紹介します。この方法であれば、なすから水分が蒸発しにくくシワシワにならずに美味しく保存することができます。保存場所は、あまり冷えすぎない野菜室がおすすめです。
レビュー
- ﾌｪﾝﾃﾞｨいつもこの方法で保存してます★
- ーPーやってみました！ これで日持ちするならありがたい！
- ピョンコやってみました。長持ちすると良いなあ。 なす好きなのでまたやりたいです。 ありがとうございました。
料理の基本！
なすの冷凍保存方法なすの冷凍保存方法をご紹介します。使い切れずに余ってしまったときにお試しください。冷凍することで食感が変わります。素揚げしてから冷凍するととろっとした食感になるので味噌汁や炒め物に、丸ごと生で冷凍するときゅっとしまったような食感に変わるので浅漬けや和え物におすすめです。料理によって使い分けて冷凍方法を選ぶのがおすすめです。
レビュー
- シンタロー簡単でした❗️そして、油で揚げた方は味噌汁で使ってますが、そのままよりコクが出て美味しい気がします❗️
