野菜の旨味がギッシリ！
なすとトマトのミートグラタン

手順

1. 1

   トマトをさいの目状に切る。

2. 2

   なすはヘタを取り、ヘタを切り4ヶ所ほど皮を剥く。

3. 3

   1cm幅に切り、水につけてアク抜きをする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切ったナスを炒める。塩コショウをふり、なすがしんなりして少々焼き目がついたら火を止める。

5. 5

   耐熱皿になすとトマトを並べ、ミートソースをかけ、最後にチーズを乗せる。

6. 6

   トースターで5分焼いて完成！