DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

なすと挽き肉のチーズグラタン

なすにミートソースの旨みがしっかり染みて、トロッとジューシー♪ミートソースに唐辛子を加えてピリ辛にしてもおいしく召し上がれます!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    644kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として1cm幅の輪切りにする。水にさらして水気を切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除いてください。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れて熱し、なすを入れて中火で上下を返しながら焼き色がつくまで焼き、塩をふって取り出す。

  3. 3.

    2のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら合いびき肉を加えて中火で炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えて2分程煮詰める。(ミートソース)

  5. 5.

    耐熱皿にミートソースの1/3量を敷き詰め、なすの1/2量を並べ、ピザ用チーズの1/2量をのせる。同様にミートソース、なす、ミートソース、ピザ用チーズの順に重ねる。

    ポイント

    オーブンの機種によって焼け具合が違うので、様子を見ながら焼いてください!

  6. 6.

    200℃に予熱したオーブンで20分焼き、パセリをちらす。

レビュー

(7件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • Hana
    茄子好きにはたまらない! 焼き立て茄子爆弾に注意! 熱熱じゅわ〜
  • り〜ちゃ
    とても簡単でしたし、美味しかったです。 玉ねぎの代わりにキャベツ4分の1使ったため、ミートソースは多めにつくりました。 なすもお肉も相性が良くて家族もとても喜んでいました。