ぶりあらのレシピおすすめ4選！基本の下処理の方法もご紹介

レビュー

• じゃんけんぽん

  今まで、湯通ししかしなかったせいか生臭さが抜けきらずどうもブリ大根も生臭さく苦手だったのですがこの方法で丁寧にした処理したら全く臭くありませんでした！

レビュー

• しろぴこ

  醤油ちょっと多めにした方がよかったかな 美味しかったですよ カレイも安かったので一緒に煮ちゃいましたあ

  
• さゆり

  炊飯器で作りました。

  
• あさと

  最後は落とし蓋をとって、中火で鍋を回しながら汁を煮詰めました。汁も臭くなくて美味しかったです！
• みっちゃん

  ブリのあら４個で作ってみました。 分量の水100増やし、調味料大さじ1増やし作ってみました。時間は少しかかりましたが美味しく出来ました。

レビュー

• さゆり

  長めに煮込みました。魚臭さもなく美味しく出来ました。大根も柔らかく出来ました。

  
• あーたん

  料理が嫌いな私でも簡単にできて 美味しい！また作ってと言ってもらえました。基本調味料だけでできるし、落としぶたもキッチンペーパーがあれば代用できるので素敵なレシピです！
• Blacksilver

  分量合ってますか？ 水が多いような気がします。 味が薄くなりました。
• ひとみん

  他の方のコメントにもありましたが、水の分量が多いと思いました。シャビシャビの味でしたので醤油と砂糖を足しました。

レビュー

• モーリス

  ブリカマで作りました。大好評でした。
• えぬえむ

  丁度ブリのアラを買ったところでこのレシピに挑戦しました。出汁が良く出ていて美味しかったです。

  
• たけみっち

  簡単で美味しいです。
• 🎩💙

  市販の和風顆粒だしを使わずともしっかりとぶりの旨みが溶け出しているので味噌だけでバッチリ味が決まります！むしろいつものお味噌汁より格段に美味しくて、今までぶりのあらのような上級者が使いそうな食材には手を出してなかった私がリピートしてしまうレベルです。素敵なレシピをありがとうございます🙏✨

レビュー

• ほっしゃん

  醤油を大さじ1/2追加してちょうどよかったです！ 旦那さんも美味しいと言って食べてくれました！
• こうぱぱ

  わが家の味付けよりちょっと薄かったようで、加圧後調味料を追加して美味しく頂きました。実は圧力鍋デビューでドキドキしましたがちゃんと味がしみてました。
• ライラック

  初の圧力鍋 挑戦で作りました。 他の方もおっしゃっているように、味付けは薄いと感じました。 普段 薄味の我が家でも 家族皆 ｢味が薄い｣と言っていたので、後から 醤油を足して煮詰めました。
• たまこ

  圧力鍋で簡単＆時短で出来て良かったです。調味料が覚えやすい比率です♪鷹の爪2分の1本分をハサミでチョンチョンと切って加えました。また、大根の皮を少し厚めに剥きました。臭みも無く、味が染み染みでお出汁まで頂ける美味しさでした。