1. 短時間で味染みる♪圧力鍋でぶりのあら煮

短時間で味染みる♪

圧力鍋でぶりのあら煮

フライパンであら煮を作ると時間がかかる...そんな時にうれしい圧力鍋を使った時短レシピのご紹介です。しっかり味が染みて美味しいです♪ぶり以外にもマグロや鯛のあらでぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    ぶりは塩をふって10分おき、ざるにのせ、熱湯をまわしかける。流水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    大根は縦半分に切り、2cm幅に切る。しょうがは2枚薄切りにし、残りは千切りにする。

  3. 3.

    圧力鍋にぶり、大根、しょうがの薄切り、☆を入れる。ふたをして中火にかけ、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4.

    ぶり、大根を取り出し、煮汁をとろみがつく程度に強火で3分程煮る。

  5. 5.

    器に盛り、煮汁をかけ、しょうがの千切りをのせる。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • こうぱぱ
    わが家の味付けよりちょっと薄かったようで、加圧後調味料を追加して美味しく頂きました。実は圧力鍋デビューでドキドキしましたがちゃんと味がしみてました。