DELISH KITCHEN
献立の彩り追加に♪トマトを使った炊き込みご飯の人気レシピ10選

献立の彩り追加に♪トマトを使った炊き込みご飯の人気レシピ10選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/10

(2023年10月10日 更新)
「サラダ以外のトマト料理のレシピが知りたい…」
「炊き込みご飯の新しい具材を知りたい…」
こちらのページでは、そんなトマトを使った炊き込みご飯のレシピを知りたい!という方に向けて10本のレシピをご紹介!

「ミニトマトとホタテの炊き込みご飯」や「ツナとトマトの炊き込みごはん」といった定番の和風炊き込みご飯をはじめ、「リゾット風トマトの炊き込みご飯」といった洋風レシピやインパクト抜群の「丸ごとトマトのチキンライス」まで、幅広いレシピを集めました。

いつもの炊き込みご飯に飽きてしまったから新鮮なレシピが知りたい!という際には、ぜひこちらの特集をお役立てください!


  • 「トマト桜えび炊き込みご飯」のレシピ動画

    彩り華やか香ばしい!
    トマト桜えび炊き込みご飯

    今日の晩ごはんはこれで決まり! トマト桜えび炊き込みごはんの作り方です! 食欲をそそる華やかな彩りと香ばしさで、お箸が進みます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      400前後

    お米 醤油 酒 塩 水 生姜 桜えび トマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ミニトマトとホタテの炊き込みご飯」のレシピ動画

    手軽でさわやか!
    ミニトマトとホタテの炊き込みご飯

    4.1

    (
    6件
    )

    さわやかで手軽なトマトとホタテの炊き込みご飯をご紹介!食材を入れて炊飯するだけなので簡単に作れます!旨味が詰まった一品です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) ホタテ缶[フレーク] ミニトマト 有塩バター しょうゆ 酒 コンソメ 塩 大葉(千切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • JasRM
      女子会で作ってくれた友達が居たので真似して作りました。ホタテの旨味が出て最高に美味しいです。またリピします。
    • きいな
      ホタテとバター醤油風味のご飯が旨い😋 家族にも好評であっという間に平らげてしまいました。 大葉をのせるとサッパリしますね👍✨ またリピしま〜す。
  • 「リゾット風トマトの炊き込みご飯」のレシピ動画

    トマト丸ごと!
    リゾット風トマトの炊き込みご飯

    4.2

    (
    31件
    )

    今夜のメニューは、トマトを丸ごと入れる一風変わった炊き込みご飯! 炊飯器で炊いて混ぜるだけで簡単にできちゃいます♪ トマトが苦手なお子さまにもすんなり食べられる一品です!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      500前後

    トマト 玉ねぎ にんにく 米(吸水済み) 水 塩 こしょう オリーブオイル ピザ用チーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!トマトの酸味とチーズのコクが美味しい!お釜にセットしたら出来上がるまでの時間にサラダやスープを作れるので楽チンです。30分弱の早炊きモードでやっても上手くいきました!トマトはどうせ潰すので4つにカットして入れました。
    • アダケン
      初めて、リゾット風トマトの炊き込み御飯を作りましたけど、上手に出来て、良かったです。
    • mugi
      早炊きモードでしました!芯が残らないか不安でしたが家の炊飯器では全然大丈夫でした! まるごとトマトを崩す瞬間が楽しい笑笑 トマト好きな人にはたまらない🤤 チーズをかけたら最高でした🍅🍅🍅
    • すばる
      畑に沢山あったミニトマトのヘタ部分に十字の切れ込みを入れて炊いたら美味しかったです。塩だけでこんなに美味しいとは!
  • 「イカとトマトの炊き込みピラフ」のレシピ動画

    炊飯器におまかせ!
    イカとトマトの炊き込みピラフ

    具材をのせて炊飯するだけ!おしゃれなおもてなしメニューの出来上がり。パーティーや女子会にもぜひどうぞ。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米 スルメイカ トマト 玉ねぎ にんにく 塩 水 オリーブオイル 粉チーズ  パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      全然美味しくなかった
    • 水の分量を1.5合にし、規定量通りの分量を入れると、雑炊並みのべちょべちょなご飯になります。
    • ぱんつ
      同じような材料、分量で作ったのにダメでした。 全然ピラフ。って感じにはなりませんでした。
  • 「丸ごとトマトのチキンライス」のレシピ動画

    インパクト抜群!
    丸ごとトマトのチキンライス

    3.6

    (
    3件
    )

    トマトを丸々1個、ごはんと一緒に炊き込んで旨味たっぷりのチキンライスを作ります♪炊飯器で作るので、火を使わず楽々調理ができます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 トマト(大玉) 玉ねぎ 塩こしょう 水 塩 コンソメ ケチャップ 有塩バター パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まる
      美味しい!! 米がちょっと硬かったりもするけど美味しいです トマトが入る炊き込みご飯が食べたくて作りました
    • りらくまでらくす
      パセリの代わりにバジルをちらしてみました。 作るの簡単で見映えもよく美味しかったです。
  • 「しいたけとトマトの洋風炊き込みごはん」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    しいたけとトマトの洋風炊き込みごはん

    4.6

    (
    8件
    )

    しいたけとトマトの旨味をたっぷり吸い込んだごはんは、優しいシンプルな味わいです。トマトは炊き上がってから皮を取り除くので、湯むきの手間が省けます!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) ベーコン トマト しいたけ 水 塩 コンソメ こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もちぐま
      炊き込みご飯なのに、炊飯器で作ったと思えないぐらいとても洋風なお味で美味しかったです。 塩コショウとコンソメを少し多めに入れました。
    • りらくまでらくす
      レシピより具だくさんにしたのですが ごらんの仕上がり 次回はもう少しトマトを増します 味は問題なく美味しい
  • 「トマトの炊き込みごはん」のレシピ動画

    にんにくが香る♪
    トマトの炊き込みごはん

    5.0

    (
    5件
    )

    トマトが具材の炊き込みご飯のレシピをご紹介します。シンプルながら、トマトの旨みがごはんに染み込んで、洋風おかずともよく合う味付けです。仕上げは黒こしょうの他、お好みでチーズや大葉、バジルなどをのせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) トマト にんにく 水 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      にんにくはひとかけ入れました。簡単で美味しかったです!
  • 「豚肉とトマトのおかか醤油ごはん」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    豚肉とトマトのおかか醤油ごはん

    豚こま切れ肉とかつお節を入れた、食欲そそる炊き込みご飯です。トマトやかいわれで見た目もきれいな1品に仕上がります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 豚こま切れ肉 トマト(200g) かいわれ かつお節 水 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ツナとトマトの炊き込みごはん」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    ツナとトマトの炊き込みごはん

    4.0

    (
    3件
    )

    ツナとトマトの旨味がギュッと詰まった炊き込みごはんをご紹介します!味付けも白だしを使うのでとても簡単ですよ♪ぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) ツナ缶 トマト 大葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もえぴ
      簡単でした。 ただ味が薄いのでこれ単品で食べるには物足りないです。
    • ぶぅ
      白だしは無かったので入れませんでした。 炊飯器にツナ缶は汁ごと、オリーブオイル小2、塩小1を入れ、水は2合より少なめにして、トマトを真ん中に、冷凍していた舞茸70gを周りに置き炊飯。 トマトを置いて釜のメモリが2合になってました。 炊けたら混ぜ合わせてオリーブオイルと胡椒を軽く入れましたが味が薄く感じたので味覇を小2入れました。 美味しかったです! 味覇や鶏がら、コンソメ、めんつゆを入れてから炊いてもいいかもしれません。
    • しーしー
      トマトとツナだけで炊飯器に任せっぱなしと簡単に出来るので、トマト消費に助かります。ただちょっと味が薄く感じました。
  • 「鮭とトマトの炊き込みごはん」のレシピ動画

    彩りきれいな♪
    鮭とトマトの炊き込みごはん

    鮭とトマトが相性抜群!旨みたっぷりの炊き込みごはんレシピをご紹介します。仕上げに大葉をのせることで飽きずに食べられる一品です♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) 生鮭[切り身] トマト 水 大葉 塩 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      ミニトマトが大量にあったので、そちらを使いました。味も濃すぎず、おかずが別にあってもちょうど良かったです。