鮭とトマトの炊き込みごはん

手順

1. 1

   トマトはへたを取り除き、反対にして十字に浅く切り込みを入れる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

2. 2

   鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふる。

3. 3

   炊飯器の内釜に米、☆を入れて水を2合の目盛りより3mm下まで注ぐ。混ぜて米を平らにし、トマト、鮭をのせて通常炊飯する。

4. 4

   鮭を取り出し、皮、骨を取り除いてほぐす。トマトは取り出して皮をむく。トマト、鮭を戻し入れてしゃもじでさっくりと混ぜる。

5. 5

   器に盛り、大葉をちらす。