さんまの炊き込みご飯レシピ7選！塩焼き秋刀魚を使ったレシピも♪
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/05
秋の味覚「さんま」。希少価値が高くなってはいますが、秋ならではの食材を取り入れて美味しく食べたいですよね。
旬の時期の秋刀魚は油が乗ってそのまま塩焼きにしても十分美味しいですが、今回はそんなさんまを贅沢に使用した炊き込みご飯のレシピを簡単動画でご紹介します。
すりごまやごま油を使った韓国風ご飯や、夜食にもぴったりのさんま缶で作る炊き込みご飯など7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
おこげまでおいしい♪
焼きさんまとごぼうの炊き込みごはんこんがりと焼いたさんまで作る香ばしい炊き込みごはんレシピのご紹介♪身は粗くほぐしてさんまの存在感をしっかりと残します。めんつゆを使って味付けが簡単に決まります♪
秋の味覚たっぷり♪
ワンパンさんまの炊き込みご飯さんまは焼き目をつけてから炊き上げます♪生姜を入れて風味よく仕上げましょう！フライパンで作ることで香ばしいおこげが楽しめます。さんま好きにはたまらない一品です♪
レビュー
- あっこ炊き上がり後、さんまをほぐしてご飯と混ぜました。美味しかったです。 ちょっと薄味だったので、ほぐして混ぜるときに醤油を少し加えました。 生姜は新生姜を使用、もっとたくさん入れても良かったかも。
- みどりいろ炊飯器で作りました ちゃんと米を浸水させて炊くと美味しく出来ました。
- み⭐︎さんまの味もしみ込み、簡単においしくできました〜！！
コクと旨味がやみつき！
さんま缶のねぎだく炊き込みごはんさんま缶を使って簡単に作れる炊き込みごはんをご紹介します♪たっぷりの細ねぎとさんま缶のコクうまな味わいは相性抜群！夕食にはもちろん、お酒のシメやお夜食にもぴったりです。
レビュー
- 週一おじさん簡単に出来ました。魚があまり得意ではない子供も、美味しい〜って言って食べてました。 また作らせていただきます。
- レイン美味しかったです。さんまの蒲焼缶を使いました。
- タムカナ秋刀魚の蒲焼きで作りました。秋刀魚の蒲焼きでも、旦那に好評でした！ご馳走様！
- ゆな簡単に出来てとても美味しかったです。子供も喜んで食べてくれました✌️
香ばしさ広がる♪
サンマの炊き込みご飯生姜が香る、サンマの炊き込みご飯を作りましょう！サンマは先に焼き目をつけ、臭みをとりながら香ばしさもプラスします。炊飯器で炊いたサンマの身はふっくら♪旨味がたっぷり染み込んだお米と一緒にお楽しみください。
レビュー
- pt本当にバランス良く美味しかった！2人なのに食べ切る勢いでした。秋刀魚を多めに入れて、トッピングは三つ葉にしました。
さっぱりおいしい♪
秋刀魚の梅こんぶ炊き込みごはん素朴で優しい味わいがやみつきになるさっぱりとした秋刀魚の炊き込みごはんをご紹介します！梅干しの酸味と塩こんぶの旨味が秋刀魚の味を引き立ててついつい箸が進む味わいです。おにぎりにして夜食にするのもおすすめです。
レビュー
- miuとてもさっぱり美味しく出来ました！ 今回はしょうがは千切りにお米は採れたて新米にしました。 新米でしたのでお水を少し減らしても良かったかと思いました お昼のおにぎりにも持っていきたいです
すりごまたっぷり♪
韓国風さんまの炊き込みご飯炊飯器で簡単に炊き込みご飯を作ります。すりごまやごま油をたっぷり入れて韓国風に仕上げましょう♪サンマの皮を焼くことで炊飯器で炊いても臭みが残りません！
レビュー
- ぐっち美味しかったです。 ５歳娘以外には好評でした。娘もさんまは気に入ってました。
旬の味♪
圧力鍋のサンマの炊き込みごはん圧力鍋を使うことで、短時間でふっくらとしたサンマの炊き込みごはんが完成します。サンマとごぼうの相性がよく、しょうがを入れることでさっぱりと美味しく仕上がります。油揚げはキッチンペーパーで油を取ることで、味が染み込みやすくなります。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
