香ばしさ広がる♪
サンマの炊き込みご飯

手順

1. 1

   サンマは半分に切る。

2. 2

   しょうがは千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サンマを入れ、焼き色がつくまで中火で両面を焼く。

4. 4

   炊飯器の内釜に米、☆を入れ、水を2合の目盛りまで加えて混ぜ、米を平らにならす。しょうがをのせて広げ、3のサンマをのせ、通常炊飯する。

5. 5

   炊き上がったらサンマを取り出し、骨と身を分け、身を戻し入れてほぐしながら混ぜる。

6. 6

   器に5を盛り、細ねぎをちらす。