【ぶりかま】の人気レシピ4選！焼き物・煮物などご紹介
作成日: 2023/05/28
更新日: 2024/03/29
ぶりのかまを使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の塩焼きや煮付けなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【焼き物】「ぶりかま」の人気レシピ
こってりおいしい♪
ぶりかま照り焼き甘辛い漬けだれに漬け込んで味を染み込ませてから煮焼きしていきます。ブリカマが手に入ったらぜひチャレンジしてみてください！
レビュー
- Machiご飯にとても合います。作りやすいです
- かおたんカマがなかったので、普通の切り身で作りました。煮汁もあって良いご飯のお供でした。
- しー鰤のアラが安くあったので作りました 木綿豆腐も加えてみました🎵
- yukimukeぶりかまは塩焼きでしか、食べてなかったけど😂 簡単で美味しくて、御飯のおかずになります‼️
シンプルに塩焼きで♪
ブリカマの塩焼き肉厚なブリカマをシンンプルな塩焼きに♪下処理の水洗いと振り塩で魚の臭みをしっかりととりましょう。高温のオーブンでじっくりと焼き上げたカマはとてもジューシー！大根おろしとレモンでさっぱりといただきます。
レビュー
- こりゃす好評でした！トレイに網をのせてひっくり返さず15分焼きました。皮目を上にして焼くといい感じです！
- Ginkgo簡単にふっくらおいしくできました(*^^*)
- ちぃちゃん2013美味しいですね～～ブリカマの塩焼き。天然物より養殖物の方が脂の乗りはいいようです。大根おろしとレモンの相性もぴったりです。我が家はポッカ100レモンを使いました。
- HARUカマならなんでもこのレシピでOK！ というか、やっぱり塩焼きで大根おろしに柑橘たっぷり絞って食べるのが一番。 オーブンの予熱220℃まで上がるのが時間がかかりますが、ふっくら焼き上がり大満足。 魚嫌いの主人もペロリ。
【煮物】「ぶりかま」の人気レシピ
ごはんがすすむ♪
ぶりかまの煮付け脂が乗ったブリカマをじっくり煮込むことで甘辛い煮汁が染み渡ります。シンプルな煮汁の中にもごぼうとしょうががいいアクセントになっています！
レビュー
- 猫ヤロー甘めな煮付けが大好きな我が家では大好評でした 下ごしらえのおかげで臭みも０です ご飯がめちゃすすみます ネギも入れてみました
味がしみて絶品♪
ぶりかま大根ぶりかまと大根を使った煮物のご紹介です。ぶりかまはさっと湯通しすることで臭みが抑えられて美味しく仕上がります。ぜひお試しください♪
レビュー
- カズママ子供に初めて作りましたが美味しくふっくら優しい味になりみんな美味しい〜！と。
