DELISH KITCHEN

こってりおいしい♪
ぶりかま照り焼き

4.1

調理時間

20

費用目安

400前後

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甘辛い漬けだれに漬け込んで味を染み込ませてから煮焼きしていきます。ブリカマが手に入ったらぜひチャレンジしてみてください!

  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

    13.7g

  • 脂質

    16.9g

  • たんぱく質

    18.3g

  • 糖質

    13.7g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブリカマは流水で洗い、水気をキッチンペーパーでふきとる。

  2. 2

    ポリ袋に☆、ブリカマを入れてもみこむ。空気を抜いてポリ袋の口を閉じ、冷蔵庫で15分寝かせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリカマを漬けだれを軽く切って入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返して2〜3分焼く。漬けだれを加えて弱めの中火で軽く煮立たせ、ふたをして弱火で6分煮る。

  4. 4

    中火にして煮汁をブリカマにからめながら煮詰める。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • Machi

    ご飯にとても合います。作りやすいです
  • かおたん

    カマがなかったので、普通の切り身で作りました。煮汁もあって良いご飯のお供でした。
  • しー

    鰤のアラが安くあったので作りました 木綿豆腐も加えてみました🎵
  • yukimuke

    ぶりかまは塩焼きでしか、食べてなかったけど😂 簡単で美味しくて、御飯のおかずになります‼️

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