鯛の切り身の使い方を紹介♪煮付けや唐揚げなど人気レシピ4選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/03/04
鯛の切り身を使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮付けや唐揚げなど4本のレシピを集めていますので、鯛の使い道を知りたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
ごはんが進む味♪
鯛の煮付け今回は少し甘めの味付けです♪ 味がしみた鯛はご飯が進むこと間違いなしです! ぜひ一度作ってみてください!
レビュー
- あかさん煮付け初心者でしたがとても簡単でした。美味しくてご飯が進む進む!ねぎ無しで生姜のみでも◎ 気を遣って醤油と砂糖を気持ち少なめにしましたがしっかりと煮付けられて充分美味しかったです。上手に出来ました。
- おこめけん煮魚は難しいと思っていましたがすごくカンタンにできました。タレだけだと味が濃いですが鯛が淡白なのでちょうどよい味付けだと思います。母が作ってくれた煮付けを思い出しました。
- こりゃす好評でした!濃い甘辛味でご飯がすすみます。キジハタ一匹で4人分作りました。ネギがなかったので大根を一緒に煮ました(落とし蓋代わりに上にのせて…)美味しいタレがシミシミで美味しかったです。
- あやちゃん初心者でも簡単に出来ました! 今回は釣った魚で作りましたが、 鯛じゃなくても合います!
切り身で作る!
鯛雑炊鯛の切り身で作る雑炊のご紹介です。鯛は塩焼きにして身をほぐし、具材にします。昆布だしに鯛のおいしさが染み出し、シンプルですが満足度の高い一品です♪今回、鯛はトースターで焼いていますが魚焼きグリルでも作れます。鯛に太めの骨がついている場合、旨味があるので昆布と一緒に煮出してだしをとりましょう!
レビュー
- meguパリパリに焼けた皮を小さく切って乗せて食べると、なお美味しかったです!! 私は昆布も好きなので、捨てずに細く切ってまぶして食べましたが、歯応えもあり美味しかったです! 細かい骨は取り除き、大きい骨は出汁も出るかなぁと思い、あえて一緒に煮込みました! 使っている調味料はすごく少ないのに、素材の旨みがしっかり出ているのでとっっっても美味しいです!
- ちー作り方の基本が分からなかったので参考にしました! 手を抜けるところは抜こうと思ったので あまり忠実ではないですが… ・ほんだし顆粒を小さじ1 ・水250ml ・つゆ大さじ1 ・みりん小さじ1 で、ぬめりを洗い流したご飯一合混ぜて、 塩焼きした鯛の身も投入したら 美味しかったです😋💖
さっぱり美味しい♪
鯛のから揚げふんわりおいしい鯛の身を塩味でシンプルなから揚げに。仕込みも簡単、お手軽です♪
レビュー
- ブリリアントアスパラ無かったので鯛だけで。 少し薄味ですが軽く塩や醤油をつけて美味しくいただきました。
- こむぎ美味しかったです。鯛を釣ってきたら、また作りたいと思います。
春の香り♪
白身魚の桜蒸しさくらの風味溢れる、少ない材料で手軽におもてなし料理♪ 旬の食材で華やかな食卓を♪