鯛の切り身の使い方を紹介♪煮付けや唐揚げなど人気レシピ4選

レビュー

• おこめけん

  煮魚は難しいと思っていましたがすごくカンタンにできました。タレだけだと味が濃いですが鯛が淡白なのでちょうどよい味付けだと思います。母が作ってくれた煮付けを思い出しました。

  
• あかさん

  煮付け初心者でしたがとても簡単でした。美味しくてご飯が進む進む！ねぎ無しで生姜のみでも◎ 気を遣って醤油と砂糖を気持ち少なめにしましたがしっかりと煮付けられて充分美味しかったです。上手に出来ました。

  
• こりゃす

  好評でした！濃い甘辛味でご飯がすすみます。キジハタ一匹で4人分作りました。ネギがなかったので大根を一緒に煮ました（落とし蓋代わりに上にのせて…）美味しいタレがシミシミで美味しかったです。

  
• 鍋底研究家

  愛媛産の真鯛です。産地を応援しようと、たくさん売りに出されていました。2切れを買い煮てみました。 味付けは甘からく、とてもふっくらとよく煮えました。時間も15分レシピ通りです。

  

レビュー

• megu

  パリパリに焼けた皮を小さく切って乗せて食べると、なお美味しかったです！！ 私は昆布も好きなので、捨てずに細く切ってまぶして食べましたが、歯応えもあり美味しかったです！ 細かい骨は取り除き、大きい骨は出汁も出るかなぁと思い、あえて一緒に煮込みました！ 使っている調味料はすごく少ないのに、素材の旨みがしっかり出ているのでとっっっても美味しいです！
• ちー

  作り方の基本が分からなかったので参考にしました！ 手を抜けるところは抜こうと思ったので あまり忠実ではないですが… ・ほんだし顆粒を小さじ1 ・水250ml ・つゆ大さじ1 ・みりん小さじ1 で、ぬめりを洗い流したご飯一合混ぜて、 塩焼きした鯛の身も投入したら 美味しかったです😋💖

レビュー

• ブリリアント

  アスパラ無かったので鯛だけで。 少し薄味ですが軽く塩や醤油をつけて美味しくいただきました。