ごはんが進む味♪
鯛の煮付け
今回は少し甘めの味付けです♪ 味がしみた鯛はご飯が進むこと間違いなしです！ ぜひ一度作ってみてください！
- 調理時間 約30分
カロリー
296kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鯛の切り身は皮に十字の切り目を入れる。ねぎは長さを半分に切って縦に切り込みを入れ、芯を取り除いて千切りにする。水に10分ほどさらして水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。
2.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鯛の切り身、しょうがを加えて落としぶた、さらにふたをして弱火で10〜15分ほど煮る。
3.
ふた、落としぶたを取り、スプーンで煮汁を鯛にかけながら煮汁が半分以下になるまで煮る。器に盛り、白髪ねぎをのせる。
レビュー
(88件)
4.4
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- ♡sAcHi♡生姜をもう少し減らしても良かったかも。 ちょっと生姜の主張が激しくなっちゃった。
- はるひな子どもも一緒に食べるので、ショウガを少なめにしましたがそれでもけっこうショウガが効いていたので、もっと少なくするかなんならなくても良いのかな～と 大人が食べる分にはとっても美味しかったです！
- sakiいつもはすき焼きのタレで作っていましたが、切れてしまってたので作りました！ 生姜はチューブを使用しましたが簡単に美味しくできました(^^)
- あかさん煮付け初心者でしたがとても簡単でした。美味しくてご飯が進む進む！ねぎ無しで生姜のみでも◎ 気を遣って醤油と砂糖を気持ち少なめにしましたがしっかりと煮付けられて充分美味しかったです。上手に出来ました。