豆板醤でピリッと♪ナスとピーマンと豚肉を使ったおすすめレシピ4選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/07/07
ナスとピーマンと豚肉、味付けに豆板醤を使ったレシピを簡単動画でご紹介。本格的な辛さと豚バラの相性が抜群でご飯が進むレシピや、味噌風味のチリソースがやみつきになるレシピなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
麻婆豆腐のような辛さ！
豚バラと茄子の中華炒め麻婆豆腐みたいな本格的な辛さのスタミナ豚バラ炒めです！ 思わず、ご飯が食べたくなるおかずメニューです！ 辛いのが苦手な方は、豆板醤の量で調節してみてください♪
レビュー
- のんこ赤ピーマンではなく、ピーマン2個で代用。 お肉と茄子は多めに入れましたが、調味料は分量通りでもかなりタレの量は多かったので問題なしです。 茄子はもう少ししんなりさせた方が美味しそうだったな〜。 ご飯が進み美味しかったです◎
- トミーマンパプリカの代わりにピーマン2個を使い、ニンニクと生姜は、チューブのものを使いました。 でも、美味しかったです！
- まっこ畑のパプリカができたので、ピーマンを使わず、赤と黄色のパプリカで作りました。 レシピ通りの分量で作りましたが、辛すぎず、美味しい辛さの夏にぴったりの味でした。
- Yoko白ネギ無くて、生姜多めと赤パプリカを多めにしてみました。ピリ辛で美味しくてご飯がすすみます。
ご飯がすすむ!
カラフル野菜の麻婆丼油との相性が良いなすをひき肉と炒めて麻婆丼に仕上げます！ピーマンを加えることで彩りが良くなり食感と味わいのアクセントに♪ごはんが進むピリ辛な味付けですが、ケチャップを加えて食べやすくしました。
レビュー
- anzulove818簡単だし美味しかった！ただ次回作る時はオイスターソースを少し入れようと思う。
- ぴぴ豆板醤は分量通りだと辛いの苦手な人は厳しいと思います😟 もちろん使う豆板醤によって違うと思いますが、、、 わたしは辛いの好きなのでペロリといけました👍 茄子を超柔らかくするとより美味しいです🍆
- ぴんくふぇありーしっかり濃い目でピリ辛風味がよく効いた美味しい味付けでした❣️具材は小さめに揃った方が時短になるし、味も馴染みやすいと思いました❣️
- totomori0530ナスが大きめだったので、ナスたっぷりの麻婆ナス丼でした。 4人分だったのですが、ピーマンも茄子も3個づつで作りました。 豆板醤は、小さじ多めに1杯で、ほんのりピリ辛くらいでちょうど良かったです。 ひき肉も倍量は使っていません。 DELISH KITCHENのレシピは、材料分量がいつも多めなので、少し控えめで丁度いいです。 生姜やニンニクが効いていて食欲が湧くし、夏にぴったり！ 家族みんな大満足でした。
旨辛！コクのある味わい♪
豚肉とピーマンの味噌チリ炒め旨辛な豚肉とピーマンのほろ苦さがくせになる！ 味噌風味のチリソースはごはんにとっても合う♪ 今晩の1品にいかがでしょうか？
レビュー
- まつゆなすや玉葱、キャベツなども足しちゃいました꒰ᐢ⸝⸝•௰•⸝⸝ᐢ꒱ 濃厚な味で大満足な1品でした〜！美味しかった！
- のんこ豚肉の下味をしっかり浸け込みました。 にんにくの味と後の調味料の味が合わさって、豚肉が特に美味しく仕上がりました。 次回もにんにく多めでしっかり漬け込もうと思います！ ご飯がとても進む濃い味で、私は豚バラ肉で作るのが気に入ってます。
- 樋渡ピーマンが一個しかなかったので残りの2個は余った玉ねぎ1/4を入れてみました。 玉ねぎの甘さが辛さとマッチして美味しい
- かず味付けがとても良かったです。ほどよい辛さでした。
スタミナ満点！
ピーマンとなすのにんにく肉味噌かけピリッと甘辛い肉味噌を夏野菜にたっぷりかけて！ おかずやご飯にのせて丼ぶりメニューとしても使えます。 スタミナ満点！ご飯がすすむおかずで夏バテを予防しましょう！
レビュー
- ーPーご飯進みます！
- こったん甘めの肉味噌が美味しかったです。少しお味噌は加減しながらの方が良かったな。
- さゆり肉味噌が甘く味が濃いので、少しのお肉でも満腹感があります。なすとピーマンをたっぷり食べることができます。肉味噌を他のお野菜に乗せても美味しいと思います。
- ちゃん!レビューを参考に調味料を減らしましたがそれでもしっかり濃い味でした。 ピーマン、パプリカ、油揚げで作りました。 手軽で美味しかったです。
