DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 豚肉
    4. 豚こま切れ肉
    5. 旨辛!コクのある味わい♪豚肉とピーマンの味噌チリ炒め

    旨辛!コクのある味わい♪

    豚肉とピーマンの味噌チリ炒め

    旨辛な豚肉とピーマンのほろ苦さがくせになる! 味噌風味のチリソースはごはんにとっても合う♪ 今晩の1品にいかがでしょうか?

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      406kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉 150g
    • ピーマン 3個
    • なす 1本
    • ごま油 大さじ2
    • ☆の下味用調味料
    • 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • 片栗粉 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ★の合わせ調味料
    • ケチャップ 大さじ1
    • マヨネーズ 大さじ1
    • みそ 大さじ1
    • 豆板醤 小さじ1/2
    • 砂糖 小さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ボウルに豚こま切れ肉、☆を入れて揉み込み5分ほど置く。ピーマンとなすは一口大に切る(乱切りにします)

    2. 2.

      容器に★を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで中火で炒め、ピーマンを加えて油が回ったら一度取り出す

    4. 4.

      フライパンに豚こま切れ肉を入れて肉の色が変わり、火が通るまで炒め、3と合わせ調味料を加えて炒め合わせて完成

    よくある質問

    • Q

      豆板醤の代わりになるものってありますか?

      A

      豆板醤の代わりですと、韓国風にコチュジャンはいかがでしょうか?☆もしくは炒めるときに鷹の爪を入れられると、ピリッとしてオススメです♪