大量消費にも♪きゅうりを使ったスープの絶品レシピ8選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/11/29
きゅうりを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。すりおろしたきゅうりを使ったヨーグルトスープや、お手軽卵スープなど8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっぱり爽やか♪
きゅうりのヨーグルトスープ冷やして美味しさアップ! ヨーグルトの酸味を合わさって◎ きゅうりが苦手な人にもおすすめ♪
レビュー
- アロイアロイ白いガスパッチョ、という印象です。こってりめの食事とよくあい、爽やかで美味しかったです。 子どもはニンニクが辛くて食べられませんでした。 青臭さが少なくなるかと皮を剥いたので、白っぽくなりました。
- まなまなチキンコンソメでお塩控えましたが入れなくてもいいかもしれません きゅうりのスープ好きです
- モーリスにんにくは入れない方がいいと思いました。
- ゆみ簡単できゅうりを大量に消費出来そうだったので作ってみました^_^ 私は美味しくいただきましたが、家族にはザ!キュウリ!ニンニクが不評でした。 好みがあるのかな?私は美味しくいただきましたよ〜♡
お手軽スープ♪
きゅうりのふんわり卵スープきゅうりはスープにしても◎ ラー油をたらしてピリ辛にしても美味しい! ごま油の香りが食欲をそそります♪
レビュー
- みより具材と調味料がほぼ前もって全部入れるので、かなり時短でできました。 最後のごま油もいいアクセントになってて、我が家ではリピ決定やな^ ^
- 胡水栄養たっぷりで元気になれるスープですね。
- ぴんくふぇありーちょっと味が薄味になってしまいました。鶏ガラが少なかったかな?手間だけど、水溶き片栗粉でとろみをつけることで、卵はふんわり仕上がります❣️
- くるみとろとろで優しいおいしさでした〜 卵をふわふわにしたかったのでマヨを小さじ1を 入れました!! 父に好評でした〜🎶
ほっとあたたまる♪
油揚げときゅうりの味噌汁きゅうりの食感が楽しめるお味噌汁のご紹介です!油揚げを入れて旨味をプラス♪いつもと違った具材のお味噌汁をお楽しみください。
レビュー
- ぴんくふぇありーきゅうりを味噌汁の具に使う発想は斬新でした❣️想像以上に美味しかったのが意外でした😊
- ぽち簡単で美味しかったです! 冬瓜のお味噌汁のようでしっくりきました!
- 凛子きゅうりをお味噌汁に入れたのは初めてだったのですが、美味しかったです。 少し生姜を入れて作っても美味しかったです。
- ゆんきゅうりをお味噌汁に入れるというのはとても斬新です。美味しかったです!
さっぱりした味わい♪
きゅうりの冷製味噌汁きゅうりを使ったさっぱり食べられる冷や汁風の味噌汁レシピをご紹介します♪きゅうりはしっかりめに塩もみすることで味がぼやけずに美味しく仕上がります。練りごまを加えることでコクと旨味がプラスされて満足感のある一品に♪刻んだオクラをプラスするのもおすすめです!
レビュー
- どらむかん(最後に、ゴマ散らし忘れました) 暑い時の味噌汁の代わりに作りました。冷やす時間は、かかりますが、冷たくて美味しかったです。
- ぽちみょうががなかったので生姜を少し入れました。 暑い時期にぴったりでまた作りたいです!
- みけねりゴマ、高いのですりごまで全て代用しました。が、じゅうぶん美味しかったです! 分量的には、水300に対してすりごま大さじ3で問題なく美味しかったです。 家族がひどく気に入って夏の定番になりそうですw
- はな朝用に前日夜に汁とキュウリを別々にして仕込んでおきました。冷蔵庫で充分に冷やして朝からリフレッシュです👍 味付けは少し濃いめかと思いますがこれだけ猛暑が続くからもってこい‼️
クセになる!
きゅうりとえのきの中華スープ材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。きゅうりとえのきの食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
レビュー
- みーあスープにきゅうりを使ったのは初めてでしたが、想像以上に美味しかったです😋
- ぴんくふぇありー簡単で美味しい❣️ラー油はほどほどに😊
- けい家にラー油が無く、ごま油と七味で対応しました。七味をトッピングする前から味は整ってたので、ラー油や七味は好みでかける感じでもいいと思います!
あっさり優しい♪
きゅうりのポタージュきゅうりで作るポタージュは、クセがなくサラッとした口当たりで優しい味わい。冷たくしてもおいしくお召し上がりいただけます!
レビュー
- けびん牛乳をアーモンドミルクに変えて作りました。塩味が効いてて美味しかったですが減塩タイプで今度試してみます。
- べっきぃ簡単に作れました。サラダや生食以外のきゅうりレシピは嬉しいです。 ちょい塩が効きすぎてしまったので、次回生クリームを足してみようと思います。
優しい味わい♪
きゅうりの冷製スープきゅうりを使った冷製スープはいかがでしょうか?玉ねぎの甘みと牛乳のコクでさっぱりしながらも濃厚な味わいに♪ぜひお試しください。
レビュー
- あこりんレビューにコンソメを多くしたら、、とあったので増やしたら美味しかったです。仕上げに粗挽きブラックペッパーを少しかけたら更に味がしまりました。
- がうつま使ったきゅうりが悪かったのか、青臭さが存分に発揮され家族には不評でした。最後にオリーブオイルを垂らしたら、少し良い感じになりました。 コンソメを少し多めに入れたらもっと良くなるかもしれません。
トマトジュースで作る!
七夕冷製トマトスープ暑い日にぴったりな冷製スープのレシピです。トマトジュースを使ってお手軽に作ります。星形にくり抜いた具材で可愛く仕上げましょう♪