DELISH KITCHEN

お手軽スープ♪
きゅうりのふんわり卵スープ

4.2

調理時間

30

費用目安

100前後

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きゅうりはスープにしても◎ ラー油をたらしてピリ辛にしても美味しい! ごま油の香りが食欲をそそります♪

  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    6.9g

  • 糖質

    6.8g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • きゅうり 1本
  • 1個
  • 絹豆腐 100g
  • しいたけ 2個
  • ごま油小さじ1
  • ☆味付け
  • 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り、薄切りにする。

  2. 2

    鍋に切った食材と☆の調味料を入れて加熱する。アクが出たらとる。

  3. 3

    きゅうりがしんなりとしたら、水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れてとろみをつけ、溶いた卵を回し入れてゆっくりと混ぜる。ごま油を加えて完成。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • みより

    具材と調味料がほぼ前もって全部入れるので、かなり時短でできました。 最後のごま油もいいアクセントになってて、我が家ではリピ決定やな^ ^
  • 胡水

    栄養たっぷりで元気になれるスープですね。
  • ぴんくふぇありー

    ちょっと味が薄味になってしまいました。鶏ガラが少なかったかな?手間だけど、水溶き片栗粉でとろみをつけることで、卵はふんわり仕上がります❣️
  • くるみ

    とろとろで優しいおいしさでした〜 卵をふわふわにしたかったのでマヨを小さじ1を 入れました!! 父に好評でした〜🎶

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