人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. よく使う野菜
    4. きのこ
    5. お手軽スープ♪きゅうりのふんわり卵スープ

    お手軽スープ♪

    きゅうりのふんわり卵スープ

    お気に入りに追加

    きゅうりはスープにしても◎ ラー油をたらしてピリ辛にしても美味しい! ごま油の香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      120kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • きゅうり 1本
    • 1個
    • 絹豆腐 100g
    • しいたけ 2個
    • ごま油 小さじ1
    • ☆味付け
    • 小さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
    • おろししょうが 小さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 400cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      きゅうりは千切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り、薄切りにする。

    2. 2.

      鍋に切った食材と☆の調味料を入れて加熱する。アクが出たらとる。

    3. 3.

      きゅうりがしんなりとしたら、水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れてとろみをつけ、溶いた卵を回し入れてゆっくりと混ぜる。ごま油を加えて完成。