お手軽スープ♪
きゅうりのふんわり卵スープ
調理時間
約30分
カロリー
120kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きゅうりはスープにしても◎ ラー油をたらしてピリ辛にしても美味しい！ ごま油の香りが食欲をそそります♪
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは千切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り、薄切りにする。
2
鍋に切った食材と☆の調味料を入れて加熱する。アクが出たらとる。
3
きゅうりがしんなりとしたら、水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れてとろみをつけ、溶いた卵を回し入れてゆっくりと混ぜる。ごま油を加えて完成。
レビュー
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- しょうがと最後のひとかけごま油がいい感じ！あっさりスープです！ とっても簡単！
胡水
栄養たっぷりで元気になれるスープですね。みより
具材と調味料がほぼ前もって全部入れるので、かなり時短でできました。 最後のごま油もいいアクセントになってて、我が家ではリピ決定やな^ ^ぴんくふぇありー
ちょっと味が薄味になってしまいました。鶏ガラが少なかったかな？手間だけど、水溶き片栗粉でとろみをつけることで、卵はふんわり仕上がります❣️
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ヨウ