クセになる！
きゅうりとえのきの中華スープ
調理時間
約10分
カロリー
22kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
5g
脂質
0.6g
たんぱく質
1.7g
糖質
2.8g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。きゅうりとえのきの食感がポイント！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
手順
1
きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、手でほぐす。
2
鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏ガラスープの素、きゅうり、えのきを加えてきゅうりがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。
3
器に盛り、ラー油をかける。
レビュー
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- スープにきゅうりを使ったのは初めてでしたが、想像以上に美味しかったです😋
ぴんくふぇありー
簡単で美味しい❣️ラー油はほどほどに😊けい
家にラー油が無く、ごま油と七味で対応しました。七味をトッピングする前から味は整ってたので、ラー油や七味は好みでかける感じでもいいと思います！
みーあ