DELISH KITCHEN
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クセになる!

きゅうりとえのきの中華スープ

材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。きゅうりとえのきの食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    22kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 1本(100g)
  • えのき 1/2袋(100g)
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ラー油少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、手でほぐす。

  2. 2.

    鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏ガラスープの素、きゅうり、えのきを加えてきゅうりがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  3. 3.

    器に盛り、ラー油をかける。

レビュー

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