おもてなしにも♪鯛めしレシピ4選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/11/15
鯛めしのレシピを簡単動画でご紹介。炊飯器でできる簡単鯛めしや、本格的な土鍋で作る鯛めしなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
炊飯器で簡単に作る鯛めしレシピ
3合炊き炊飯器で作る！
簡単鯛めし鯛のうまみがご飯にしみこんだ絶品鯛めし♪切り身の鯛を使って、お手軽に！材料を合わせて炊飯器で炊くだけなので、料理初心者でも挑戦しやすい一品。鯛の骨は硬いので、しっかり取り除きましょう。
レビュー
- ねこむすめ少し薄味なので、だし醤油を追加しました。
- Y3簡単に出来て、美味しい‼️何度も作ってます。 今回は昆布を入れて炊いてみました、炊き上がりの味見で、薄かったので醤油を数滴たらしてみたら、ちょうど良かったです。
うまみたっぷり！
あらで作る鯛めし鯛のあらを使ってうまみたっぷりの鯛めしを作ります♪骨と皮からしっかり出汁をとることでワンランク上の仕上がりに。ぜひお試しください！
レビュー
- まさこあらが半額でしたので作りました。 砂糖であら煮を作るよりヘルシーですよね(^ ^)
- もりちい手間がかかるので昆布を煮る工程を省き、昆布を入れて炊きました。あらは乗せて炊いてからそっと取り出し身をほぐして混ぜたら美味しくできました。 次は油揚げを入れてみたいと思います。
- consa昆布が無かったので、代わりに白だし大さじ３を入れました。仕上がりに違和感は無い感じです。
- みーちゃん手間は少しかかりますがとても美味しかったです 子供たちも美味しく食べてくれました 炊く時に細切りにした人参も一緒に入れました
特別な日におすすめ♪
生姜香る鯛めし鯛の切り身を使って贅沢な炊き込みごはんを作りましょう！フライパンで表面を焼いてから炊き上げます♪
レビュー
- momonga835母の日に作りました。真鯛のお刺身が安かったのと、私がお刺身食べられないので、何か他に出来ないかなとこちらを作ってみました。炊飯している途中から、お魚な香りがリビングに漂ってきて、食べる前からワクワクしていました。 生姜でさっぱりしていて食べやすかったと、炊き込みご飯があまり好きでない旦那も食べてくれました。
- ねこむすめ簡単なので、特別な日でなくても作れます。
土鍋で本格的に作る鯛めしレシピ
とっても豪華♪
土鍋で鯛めし立派な鯛を丸ごと一匹使った贅沢な一品♪鯛の身はもちろんあらの部分まで一緒に炊き込みます！うまみがたっぷりご飯にしみこみ、お代わり必至の人気のレシピです。見た目もプロの料理のように華やかなので、お食い初めや入学、進学などさまざまなお祝いのシーンで活躍してくれます。
レビュー
- ひろさんしょうがの良い香りで生臭さは全くなく、美味しくできました。 少食の夫がお代わりしてくれました^_^ 我が家は5部付きに精米したお米なので、次回はもう少しだけお水の量を増やしてみようかなと思います。 三つ葉の代わりに大葉を乗せました。
