ごはんがすすむ!
家常豆腐(ジャアジャンドウフ)中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ!今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪
レビュー
- のり厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです
- ピヨちゃんママ家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ5個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。
- ぴよ炒めるだけでかんたん!ごはんに合います◎
- かず豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。
だしが染みてる!
たけのこと厚揚げの煮物さっと煮るだけで副菜が一品完成♪たけのこと厚揚げは大きめに切って、ボリューム感もたっぷり!食べ応えも抜群です♪
レビュー
- みぃたけのこではなく、地竹と厚揚げで作ってみました。 あと1品作ろうと思って作り出したけど短時間でも味が染みてて美味しかったです。
- スペインかぶれ後から入れるインゲンが、おいしさのポイントかもです。生姜のアクセントが美味しくて、筍がお得に手に入ったらまた作りたいと思いました!
- えりを簡単、すぐ出来美味しかった。厚揚げ、生姜が、タケノコによいアクセントでした
- あちゃもおいしい! 煮すぎたのか干からびたけど、美味しい!
ほっこりするおいしさ!
たけのこと厚揚げの含め煮たけのこ、厚揚げに旨味が染みておいしい! 水煮たけのこを使う事で手軽に作れる。 だし汁を使う事でいつもよりランクアップな味になります♪
レビュー
- ぺろレシピ通りの調味料だと、少し薄味でした。 調味料は1.5倍にし、かつ煮汁がほぼなくなるまで煮詰めてちょうどよい味になりました。 たけのこが食感もよく、かなり美味しいです。
- こりゃす和食の優しい味わいなので、タケノコの香りが引き立ちます。旬の季節には水煮じゃなくて自分で煮たのが使えると良いです。厚揚げは煮る時間が足りなかったのか味シミシミになりませんでした。絹さやはスナップエンドウで代用。
- こんいち筍は茹でたもの、絹さやの代わりに小松菜使用しました。鶏肉無しでも優しい味で美味しかったです!
春らしい一品♪
せりとたけのこのだし煮せりは色、食感良く仕上げて♪ たけのこと組み合わせることで季節感がグッと出ます! 厚揚げを加えて食べ応えをプラス!
レビュー
- るるセリと筍の組合せが良かったです。また味付けも良いお味でした。ありがとうございました。
- 【たけのこ×厚揚げ】の人気レシピ4選!中華や和風のレシピをご紹介