DELISH KITCHEN
【たけのこ×厚揚げ】の人気レシピ4選!中華や和風のレシピをご紹介

【たけのこ×厚揚げ】の人気レシピ4選!中華や和風のレシピをご紹介

作成日: 2023/06/12

更新日: 2024/04/04

たけのこと厚揚げを使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮物や炒め物4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「家常豆腐(ジャアジャンドウフ)」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    家常豆腐(ジャアジャンドウフ)

    4.4

    (
    114件
    )

    中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ!今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ たけのこ[水煮] ピーマン 長ねぎ しょうが サラダ油 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のり
      厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです
    • ピヨちゃんママ
      家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ5個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。
    • ぴよ
      炒めるだけでかんたん!ごはんに合います◎
    • かず
      豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。
  • 「たけのこと厚揚げの煮物」のレシピ動画

    だしが染みてる!
    たけのこと厚揚げの煮物

    4.0

    (
    10件
    )

    さっと煮るだけで副菜が一品完成♪たけのこと厚揚げは大きめに切って、ボリューム感もたっぷり!食べ応えも抜群です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      400前後

    厚揚げ たけのこ[水煮] いんげん しょうが 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      たけのこではなく、地竹と厚揚げで作ってみました。 あと1品作ろうと思って作り出したけど短時間でも味が染みてて美味しかったです。
    • あちゃも
      おいしい! 煮すぎたのか干からびたけど、美味しい!
    • おま
      簡単で美味しいです。 他の物を作っている間、弱火で厚揚げと筍をずっと煮込んでしまっていましたが(20分くらい?)、厚揚げにも出汁が染みて美味しくできました! 煮込み時間をレシピ通りにするなら早めに作って鍋止めしておき、食べる直前にもう一度火を入れてインゲンを入れると良いかもしれません。
  • 「たけのこと厚揚げの含め煮」のレシピ動画

    ほっこりするおいしさ!
    たけのこと厚揚げの含め煮

    4.0

    (
    11件
    )

    たけのこ、厚揚げに旨味が染みておいしい! 水煮たけのこを使う事で手軽に作れる。 だし汁を使う事でいつもよりランクアップな味になります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      700前後

    たけのこ(水煮) 厚揚げ 絹さや 鶏もも肉 サラダ油 しょうゆ だし汁 酒 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      和食の優しい味わいなので、タケノコの香りが引き立ちます。旬の季節には水煮じゃなくて自分で煮たのが使えると良いです。厚揚げは煮る時間が足りなかったのか味シミシミになりませんでした。絹さやはスナップエンドウで代用。
    • ぺろ
      レシピ通りの調味料だと、少し薄味でした。 調味料は1.5倍にし、かつ煮汁がほぼなくなるまで煮詰めてちょうどよい味になりました。 たけのこが食感もよく、かなり美味しいです。
    • こんいち
      筍は茹でたもの、絹さやの代わりに小松菜使用しました。鶏肉無しでも優しい味で美味しかったです!
  • 「せりとたけのこのだし煮」のレシピ動画

    春らしい一品♪
    せりとたけのこのだし煮

    せりは色、食感良く仕上げて♪ たけのこと組み合わせることで季節感がグッと出ます! 厚揚げを加えて食べ応えをプラス!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      -

    せり たけのこ(水煮) 厚揚げ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るる
      セリと筍の組合せが良かったです。また味付けも良いお味でした。ありがとうございました。